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Torta semplice con gocce di cioccolato

La Torta semplice con gocce di cioccolato è un dolce semplice per colazione. Fatto solo con uova, farina, olio e l’aggiunta finale di gocce di cioccolato. Un dolce semplice e leggermente secco per essere consumato insieme ad una bella tazza di latte. Se invece vuoi preparare un dolce più soffice e morbido, ti consiglio di utilizzare la ricetta della torta semplice e veloce fatta con l’aggiunta di latte.

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Torta semplice con gocce di cioccolato

Dose: stampo da 18 cm

Tempo di realizzazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti:

  • 3 uova medie,
  • 175 gr di zucchero semolato,
  • 175 gr di farina 00,
  • 100 ml di olio di semi,
  • 60 gr di latte,
  • 15 gr di lievito per dolci,
  • gocce di cioccolato qb.

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero, aggiunge olio e mescolare, aggiungere anche il latte e mescolare. Aggiungere per ultimo la farina setacciata con il lievito, mescolare. Versare il composto in uno stampo da 18 cm di diametro, aggiungere in superficie le gocce di cioccolato. Cuocere a 180 °C per circa 35 minuti. Fare prova stecchino prima di sfornare.

torta semplice con gocce di cioccolato

Consigli per una cottura perfetta del dolce da forno:

  • Preriscaldare sempre il forno a 180°C che sia statico o ventilato. Per la cottura, se forno statico, rimanere sempre a 180°C. Se forno ventilato, abbassare la temperatura a 170°C e diminuire il tempo di cottura di 10 minuti.
  • Durante la cottura non aprire mai il forno prima di 25 minuti per evitare che il dolce si sgonfi.
  • Per tutte le cotture, considerando che il calore del proprio forno potrebbe variare, fare sempre la prova stecchino prima si sfornare.
  • La prova stecchino consiste nell’affondare uno stecchino dentro l’impasto. Dopo averlo estratto, se dovesse risultare asciutto, allora la torta è pronta.
  • Se durante la cottura la superficie dovesse scurirsi prima che il dolce all’interno sia già cotto, coprire il dolce con un foglio di alluminio fino a fine cottura.

 

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Il mio nome è francesca, da sempre ho amato pasticciare in cucina ed è per questo che ho deciso di aprire il mio blog come se fosse un diario virtuale. le ricette che trovi sono quelle che preparo per la mia famiglia, semplici e veloci per chi ha poco tempo per la cucina. Da qualche tempo sono anche diventata consulente Tupperware! se vuoi info su tutto quello che puoi realizzare con questi prodotti, scrivimi.

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