torta di frutta frullata
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Torta di frutta frullata

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La torta di frutta frullata è un dolce per la colazione molto buono e fatto solo con frutta , farina, uova e zucchero. Senza aggiunta di olio né di burro è un dolce soffice e veloce da realizzare. Con 5 minuti di lavoro, il tempo di cottura ed ecco una sana e buona colazione pronta per essere gustata. Prova anche la ricetta della torta semplice da colazione

Torta di frutta frullata

Dose: tortiera bassa da 24 cm di diametro.

Utensili: mixer o bimby, tortiera bassa da 24 cm(tipo quella adatta per pastiera).

tempo di realizzazione e cottura: 35 minuti circa.

Difficoltà: facile.

Ingredienti:

1 mela, 1 pesca, 1 limone(servirà solo il succo),

2 uova,

200 g di farina 00,

15 g di lievito per dolci,

120 g di zucchero,

un cucchiaio di zucchero di canna per la superficie.

torta di frutta frullata

Procedimento:

Tagliare la mela e la pesca, spremere il succo di 1 limone e mettere tutto dentro un buon mixer o nel boccale del bimby. Frullare tutto.

Aggiungere adesso tutti gli altri ingredienti insieme, quindi uova, farina, zucchero, lievito. Frullare tutto fino ad amalgamare bene il composto.

Versare dunque il composto su una tortiera bassa rotonda da 24 cm, precedentemente imburrata o rivestita con carta forno, spolverare la superficie con zucchero di canna e cuocere a 180°C per circa 30 minuti. Controllare sempre prima di sfornare con uno stecchino se l’interno risulta asciutto.

Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella per dolci.

torta di frutta frullata

Pronti per la colazione? Prova anche tu questa ricetta per la tua colazione. Sana, semplice e genuina.

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