Torta con kiwi frullati

La Torta con kiwi frullati è un dolce semplice da colazione che si realizza in pochi minuti. Se hai dei Kiwi maturi è la torta giusta per consumarli. Riduci a purea i kiwi con il succo di limone, aggiungi all’impasto di uova, zucchero. Aggiungi la farina setacciata con il lievito, ed ecco pronta la tua torta soffice e gustosa per colazione.

Seguimi su tutti i social!! vai su contatti per maggiori info.

Iscriviti gratuitamente alla newsletter per ricevere le mie ricette via email! Trovi il form di iscrizione in home. Solo 1 email al mese per te con le mie ultime ricette.

Subscribe to the newsletter for free to receive my recipes via email! Find the registration form at home. Only 1 email per month for you with my latest recipes.

Torta con kiwi frullati

Dose: stampo da 20 cm

Tempo di realizzazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti:

• 2 uova,
• 200 gr di farina 00,
• 2 kiwi maturi,
• succo di 1 limone,
• 120 gr di zucchero semolato,
• 1 bustina di lievito per dolci.

Procedimento:

1. Sbucciare e tagliare i kiwi, frullare con il succo di limone ottenendo una purea. Mettere da parte.
2. In una terrina montare le uova con lo zucchero, aggiungere la purea di kiwi e mescolare.
3. Infine aggiungere la farina setacciata con il lievito, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare in uno stampo precedentemente imburrato.
4. Cuocere la torta con kiwi frullati a 180°C per circa 30 minuti. Prima di sfornare fare la prova stecchino.

Consigli per una cottura perfetta del dolce da forno:

• Preriscaldare sempre il forno a 180°C che sia statico o ventilato. Per la cottura, se forno statico, rimanere sempre a 180°C. Se forno ventilato, abbassare la temperatura a 170°C e diminuire il tempo di cottura di 10 minuti.
• Non aprire mai il forno non prima di 25 minuti da inizio cottura per evitare che il dolce si sgonfi.
• Per tutte le cotture, considerando che il calore del proprio forno potrebbe variare, fare sempre la prova stecchino prima si sfornare.
• La prova stecchino consiste nell’affondare uno stecchino dentro l’impasto. Dopo averlo estratto, se dovesse risultare asciutto, allora la torta è pronta.
• Se durante la cottura la superficie dovesse scurirsi prima che il dolce all’interno sia già cotto, coprire il dolce con un foglio di alluminio fino a fine cottura.

 

Ti è piaciuta la ricetta? Fammi sapere lasciando un commento qui sotto.

Did you like the recipe? Let me know by leaving a comment below.