Torta all’arancia con saetta chef

La Torta all’arancia con saetta chef è un dolce da credenza soffice e profumato all’arancia. Semplice e veloce, puoi realizzarlo con il piccolo robot Saetta chef della tupperware o un semplice frullino elettrico. Da quando ho scoperto saetta chef, lo utilizzo spesso per queste torte. Un boccale molto capiente che mi permette di amalgamare tutti gli ingredienti e facilmente riesco a montare gli albumi a neve ferma. Un piccolo robot che puoi portare con te dove vuoi! Se vuoi acquistarlo anche tu, scrivimi e ti darò altre info. A presto e buona ricetta.

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Torta all’arancia con saetta chef

Dose: stampo 18 cm

Tempo di realizzazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti:

• 2 uova,
• 200 gr di farina 00,
• 150 gr di zucchero semolato,
• 8 gr di lievito per dolci,
• 70 gr di olio di semi,
• succo e scorza grattugiata di 1 arancia.

Procedimento:

1. Separare i tuorli dagli albumi. Montare a neve gli albumi con saetta chef a velocità 1(o con un frullino elettrico) e mettere da parte. Nel boccale di saetta chef mettere i tuorli con lo zucchero e montare a velocità 1 (o con il frullino elettrico).
2. Aggiungere olio, succo di arancia, la scorza grattugiata e amalgamare. Infine la farina setacciata con il lievito, amalgamare con velocità 2 di saetta chef (o con il frullino elettrico).
3. Aggiungere adesso gli albumi montati a neve e amalgamare a mano con una spatola. Versare il composto nello stampo precedentemente imburrato.
4. Cuocere a 180°C per circa 40 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.

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