Timballo di riso al sugo
Il Timballo di riso al sugo è un primo piatto molto facile e veloce da realizzare. Pochi ingredienti, un gusto unico e una preparazione super veloce. Lo preparo quando ho poco tempo ed ho bisogno di un pranzo pronto in pochi minuti. Lo puoi realizzare con della salsa di pomodoro semplice o della salsa di pomodoro nella quale hai cotto lo spezzatino o le polpette. In verità io ho proprio utilizzato la salsa avanzata delle polpette al sugo perché in cucina non si butta mai niente. A te la ricetta per preparare questo primo piatto con il riso.
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Timballo di riso al sugo
Dose: per 3 persone
Tempo di realizzazione e cottura: 20 minuti
Ingredienti:
- 200 gr di riso per risotti,
- 300 ml circa di salsa di pomodoro,
- 100 gr di formaggio edamer,
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato,
- sale qb,
- olio evo qb,
- un pizzico di origano.
Procedimento:
- Cuocere per qualche minuto la salsa di pomodoro con un filo di olio e un pizzico di origano.
- A parte cuocere il riso come di consueto e per il tempo necessario come riportato sulla confezione. Scolare e rimettere nella casseruola.
- Aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare. Aggiungere anche il parmigiano grattugiato e mescolare.
- Versare metà del riso in una pirofila da forno rettangolare di misura adatta a 3/4 persone.
- Farcire con il formaggio a fette edamer. Chiudere con la restante parte di riso.
- Coprire per bene e spolverare con del pan grattato.
- Prima di servire, mettere in forno caldo a 180°C per circa 10 minuti e 5 con grill per la crosticina.
- Servire caldo.
Ti è piaciuta la ricetta? Fammi sapere lasciando un commento qui sotto.
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Francesca
Il mio nome è francesca, da sempre ho amato pasticciare in cucina ed è per questo che ho deciso di aprire il mio blog come se fosse un diario virtuale. le ricette che trovi sono quelle che preparo per la mia famiglia, semplici e veloci per chi ha poco tempo per la cucina. Da qualche tempo sono anche diventata consulente Tupperware! se vuoi info su tutto quello che puoi realizzare con questi prodotti, scrivimi.
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