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Pancake ricetta classica
Era tanto tempo che avevo intenzione di realizzare questi dolcetti americani per colazione. Soffici dischi fatti con farina, zucchero e uova farciti con confettura di mirtilli. Io ho preparato i Pancake ricetta classica leggendo la ricetta dal blog Tavolartegusto ma, puoi trovare mille versioni e mille ricette sul web. Puoi variare anche la farcia, buonissimi…
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Crostata con farina di farro
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Ciambelline al vin santo
Le Ciambelline al Vin Santo sono la versione particolare delle classiche ciambelline al vino. In questa ricetta ho sostituito il classico vino bianco secco con il vin santo, più liquoroso e aromatizzato per donare un profumo e un gusto diverso a questi deliziosi dolcetti. Facili e veloci, possono essere gustate da sole o con un…
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Biscotti con riso soffiato
I Biscotti con riso soffiato sono dei deliziosi dolcetti preparati con semplici ingredienti e l’aggiunta di riso soffiato e gocce di cioccolato. Un impasto che ormai utilizzo per realizzare spesso dei biscotti e che ogni volta arricchisco e cambio per avere sempre un dolcetto diverso. Prova questa versione dei biscotti e fammi sapere se ti…
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Sbriciolata al cacao con crema
La Sbriciolata al cacao con crema al cioccolato è un dolce goloso fatto tutto di cioccolato, perfetto per chi ama i dolci al cioccolato. La crema può essere preparata anche il giorno prima per poi essere utilizzata per farcire la base della pasta frolla al cacao. L’aggiunta di lievito nell’impasto della frolla lo renderanno più…
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Ciambella soffice alla panna
La Ciambella soffice alla panna è un dolce semplice e soffice che ho realizzato per consumare un brik di panna che avevo nel frigo. Solo 4 ingredienti per un dolce soffice soffice che piacerà a tutti. Prova anche la versione della torta alla panna montata o, la ciambella alla panna con gocce di cioccolato Seguimi…
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Biscotti con frutta secca
I Biscotti con frutta secca sono deliziosi dolcetti che ho realizzato utilizzando noci, mandorle e gocce di cioccolato. Sono senza burro e con farina di tipo 1. Ho anche sostituito lo zucchero semolato con lo zucchero di canna per renderli più rustici. Per queste preparazioni prediligo l’utilizzo dell’ammoniaca per dolci invece del lievito ma, se…
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Quadrotti allo yogurt con fragole
I Quadrotti allo yogurt con fragole è un dolce realizzato con un impasto per la classica torta rotonda ma trasformata in dolce rettangolare e tagliato a quadrotti. Fatta con farina di farro, yogurt, uova, zucchero, succo di limone e tante fragole, è un dolce soffice e leggero da assaporare a colazione ma anche per una…
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Ciambella con le fragole
La Ciambella con le fragole è un dolce soffice e profumato con l’aggiunta di fragole fresche direttamente nell’impasto prima di essere cotto. La quantità di fragole può variare in base ai gusti. Si possono mettere sia all’interno dell’impasto o solo sulla superficie, in questa ricetta io ho utilizzato le fragole arricchendo l’impasto sia all’interno che…
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Torta di mele senza glutine
La Torta di mele senza glutine è un dolce particolare e adatto a chi è intollerante al glutine. Fatto con farina di grano saraceno, farina di riso ed ho utilizzato solo gli albumi. Una ricetta che si può realizzare quando si hanno degli albumi che avanzano da altre preparazioni. Un dolce facile, semplice che devi assolutamente…
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Sbriciolata con pasta frolla all’olio
La Sbriciolata con pasta frolla all’olio è la versione senza burro del dolce che preferisco in assoluto. Sono ormai anni che preparo la colazione per i miei familiari e cerco sempre di realizzare dolci semplici e genuini. Spesso la realizzo con il burro ma ogni tanto cerco di sostituirlo con l’olio. Ecco per te una…
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