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Polpettone di carne farcito al forno
Il Polpettone di carne farcito al forno è un secondo piatto che preferisco quando devo preparare una cena o un pranzo con amici e parenti. Mi anticipo nella preparazione qualche giorno prima. Cuocio tutto, lascio raffreddare e affetto. Sistemo le fettine nei contenitori di alluminio e congelo. Lo stesso giorno se è una cena o,…
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Bocconcini di pollo con piselli e zucca
I Bocconcini di pollo con piselli e zucca è un secondo piatto facile, veloce e leggero da preparare in pochi minuti. Bocconcini di polli, piselli e zucca già cotti. Un secondo che generalmente preparo quando ho zucca e piselli avanzati come contorno del giorno prima. Un secondo piatto leggero e gustoso che piacerà sicuramente a…
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Bocconcini di pollo con piselli
I Bocconcini di pollo con piselli è una di quelle ricette che preparo spesso quando ho ospiti improvvisi e devo preparare qualcosa di gustoso e veloce. Sono dei semplici filetti di pollo impanati nella farina e cotti al forno con olio, rosmarino e un po’ di sale. A parte si prepara il contorno di piselli…
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Lasagna bianca
Le Lasagna bianca è un’alternativa alla classica lasagna al ragù rosso. Si prepara con il ragù bianco, besciamella e provola affumicata. Il ragù bianco è fatto con tritato di vitella, qualche carota, piselli e del brodo vegetale. Un piatto unico e saporito che può essere preparato anche per qualche occasione di pranzi e cene durante…
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Pasta con piselli zucchine e fiori
La Pasta con zucchine piselli e fiori di zucca è un primo piatto molto veloce e semplice da realizzare. Arricchito con pesto di basilico, crema ai 4 formaggi e una spolverata di pecorino grattugiato. Adoro giocare con le verdure della stagione estiva e realizzare sempre un piatto diverso. Prova anche le altre ricette dei primi…
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Pasta fredda fagiolini e piselli
La Pasta fredda fagiolini e piselli è un primo piatto molto fresco e semplice da realizzare in questo periodo caldo estivo. Un Piatto che puoi personalizzare come più ti piace anche se ti consiglio di provare questa versione con fagiolini, piselli, tonno e pesto di basilico. Un profumo e un sapore unico con le verdure…
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Involtini di pollo patate carote piselli
Gli Involtini di pollo patate carote piselli è un secondo piatto che realizzo spesso quando ho voglia di un piatto completo con carne e verdure. Ogni volta però, modifico il ripieno dell’involtino per portare a tavola una novità. Facile, veloce e tanto gustoso questo secondo piatto di pollo che, devi provarlo anche tu! Questa versione…
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Scaloppine di pollo con piselli e carote
Se hai voglia di preparare un secondo piatto facile, veloce e molto gustoso con il pollo, ti consiglio la ricetta delle Scaloppine di pollo con piselli e carote. Un secondo piatto che si può preparare in poco tempo per cena. I piselli puoi cuocerli anche il giorno prima per poterli aggiungere a fine cottura del…
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Pasta con zucchine piselli e pecorino
La Pasta con zucchine piselli e pecorino è un primo piatto molto facile da realizzare e, può essere anche preparato in anticipo per poi essere riscaldato al forno prima di essere servito. Preparata con zucchine, piselli, panna, formaggio e una spolverata di pecorino e pepe nero. Messa in una pirofila e lasciata in forno caldo per…
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Frittata di piselli al forno
La Frittata di piselli al forno è un secondo piatto molto gustoso e particolare per la presenza dei piselli, un ortaggio che in questo periodo si trova nei banchi del mercato. Come sempre consiglio il consumo di verdura di stagione perché è più genuina e prodotta in Italia. Ho voluto realizzare questa frittata al forno…
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