insalata di riso tonno e pomodoroPrimi Piatti, Primi piatti freddi, Ricette estive, Ricette salate

Insalata di riso con tonno e pomodoro

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L’ insalata di riso con tonno e pomodoro è uno di quei piatti che realizzo sempre quando iniziano le belle giornate e si ha voglia di mangiare qualcosa di fresco e leggero. Condita solo con tonno, pomodoro pachino, e olive verdi denocciolate con un filo di olio Evo è un piatto completo che può essere comodo anche per un pin tic …

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pesto di zucchine facile e veloceRicette Base, Ricette estive, Ricette salate, Ricette salse e condimenti

Pesto di zucchine facile e veloce

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Pesto di zucchine facile e veloce Iniziano le giornate calde e non va di accendere sempre i fornelli. Si va alla ricerca di ricette fresche e senza cottura per condire primi piatti o secondi piatti freschi e leggeri. La verdura in questo periodo inizia ad essere adatta per queste preparazioni come per esempio le zucchine. Belle sode e verdi e …

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pasta fredda con rucola pomodoro e formaggioPrimi Piatti, Primi piatti freddi, Ricette estive

Pasta fredda con rucola pomodori e formaggio

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Pasta fredda con rucola pomodori e formaggio Ma quanto è bello poter preparare qualcosa per trascorrere una giornata all’aria aperta. Questa volta ho voluto provare una pasta fredda con ingredienti freschi e un tono di colore rosso bianco e verde per rendere questo primo piatto più appetitoso. Ho poi fatto delle mono porzioni, utilizzando dei contenitori di alluminio con coperchio …

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zucchine ripiene gratinateRicette con le zucchine, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi Piatti verdure

Zucchine ripiene gratinate

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Le zucchine ripiene gratinate è un secondo piatto di verdure leggero e facile da realizzare. Ho messo solo pochi ingredienti per ottenere questo piatto leggero e con la cottura a vapore delle zucchine, poi semplicemente riempite della loro polpa con pan grattato, aromi e parmigiano grattugiato. Un filo d’olio d’Evo e poi in forno. Adoro le zucchine e in questo …

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smoothie alle fragoleRicette con le fragole, Ricette estive, Smoothies e frullati

Smoothie alle fragole bevanda leggera

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Smoothie alle fragole Ecco un’altra merenda fresca e leggera da realizzare in questo periodo, quando le giornate sono più lunghe e più calde ed hai voglia di qualcosa di fresco e leggero. Infatti lo Smoothie alle fragole è una bevanda fresca e dissetante preparata solo con yogurt e fragole fresche congelate. Oltre ad essere molto buono e salutare, lo smoothie …

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ricette per il tuo picnicConsigli di cucina, Ricette estive

Ricette per il tuo picnic | ricette semplici

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Ricette per il tuo picnic Eccoci qui con l’inizio delle belle giornate di sole e la voglia di passare un po’ di tempo fuori. Al mare, in montagna o in campagna alla ricerca di una giornata rilassante e senza pensieri. La voglia di trascorrere qualche ora all’aria aperta senza pensare al ristorante o dove andare a mangiare sarebbe perfetto per …

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smoothies ai mirtilliRicette estive, Smoothies e frullati

Smoothie ai mirtilli ricetta con il Bimby

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Smoothie ai Mirtilli bevanda fresca e leggera realizzata con il Bimby tm31 Oggi parleremo del mirtillo, un frutto tipico del sottobosco, cresce nelle zone montane e trova maggiore diffusione sui terreni ricchi di Humus. Il mirtillo è un frutto molto conosciuto per le sue molteplici proprietà nutritive. Secondo alcune ricerche il mirtillo fa parte della famiglia dei frutti con alte proprietà …

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Insalata di patate con rucola pomodorini e oliveRicette estive, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi Piatti verdure

Insalata di patate con rucola pomodorini e olive

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l’Insalata di patate con rucola pomodorini e olive è un piatto fresco e leggero che può essere preparato anche in anticipo per essere servito freddo. Le patate sono state bollite. Una volta fredde, tagliate a fettine e mischiate con rucola, pomodorini tagliati, olive tagiasche e per finire ho aggiunto anche delle mozzarelle. Condita solo con olio Evo e un pizzico …

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frittata solo albumi con radicchio e ricottaricette con il radicchio, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi Piatti verdure

Frittata solo albumi con radicchio e ricotta

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La frittata solo albumi con radicchio e ricotta è un secondo piatto che ho realizzato per smaltire gli albumi che erano avanzati dopo aver fatto una crema. Molto gustosa con l’aggiunta di ricotta , qualche pezzetto di formaggio a pasta filata, radicchio e naturalmente cotta al forno. Un secondo piatto da gustare da solo o accompagnato da qualche fettina di pane. Il …

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insalata di pollo lightRicette estive, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi piatti di carne

Insalata di pollo light ricetta fresca e leggera

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L’ Insalata di pollo light è un secondo piatto freddo che realizzo quando inizia questo periodo di giornate belle da trascorrere fuori casa. Spesso non si ha voglia di accendere forno e fornelli per preparare un pranzo o una cena, o semplicemente devi preparare una cena per i tuoi amici e non sai cosa preparare? Allora ti consiglio questa insalata …

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