rotolo con crema mascarpone e cioccolatoDessert, Ricette con pan di spagna, Ricette dolci, Torte

Rotolo con crema mascarpone e cioccolato

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Il rotolo con crema mascarpone e cioccolato è un dolce che ho preparato per smaltire il cioccolato delle uova di pasqua. Abbiamo sempre delle uova di pasqua che regalano ai nostri figli e ci ritroviamo sempre con cioccolato a volontà che non sappiamo smaltire. Con questo dolce devo dire che ho eliminato quasi tutte le uova che erano rimaste e …

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torta fragole panna e cremaDessert, Ricette con le fragole, Ricette con pan di spagna, Ricette dolci, Torte

Torta fragole panna e crema

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Torta fragole panna e crema Ogni tanto una torta ma sempre con ingredienti semplici e procedimenti molto facili. Anche tu puoi tranquillamente realizzare questa ricetta. Non occorrono procedimenti particolari. Basta preparare una crema pasticcera, un pan di spagna e tutto arricchito con fragole fresche e panna montata. Un dolce semplice ma allo stesso tempo molto bello da presentare e realizzare …

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Biscotti panna e cacao | Gli Abbracci

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I Biscotti panna e cacao  sono i classici biscotti ottimi da inzuppare nel latte la mattina. Richiamano tanto i biscotti Abbracci della Mulino Bianco con una parte bianca e una parte al cacao. Mi sono divertita a fare questa forma e vi assicuro che non hanno nulla a che invidiare ai biscotti originali. Un impasto di pasta frolla con l’aggiunta dello …

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Biscotti occhi di Bue | Ricetta con pasta frolla

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I biscotti occhi di bue sono dei deliziosi biscotti ottimi sia per merenda che per colazione. La frolla, come quella dei biscotti le macine, è molto friabile e adatta ad ogni tipo di preparazione. Si possono farcire sia con nutella o qualsiasi altra marmellata. Se piace e si ha tempo, si può anche decorare la superficie con del cioccolato fuso …

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Ciambella alla panna con gocce di cioccolato

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La Ciambella alla panna con gocce di cioccolato è un dolce ottimo per la colazione ma anche la merenda dei bambini. Fatto con pochi ingredienti  come farina, uova, zucchero, panna e arricchito con gocce di cioccolato. Un dolce soffice e profumato facile e veloce pronto in poco tempo. Adoro fare questi dolci per la colazione e la merenda della mia …

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Biscotti le macine | Ricetta con pasta frolla

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I biscotti le macine è una ricetta che ho trovato in uno dei ricettari del Bimby ed ho voluto provarla. Sono dei biscotti alla panna con l’aggiunta sia di burro che di strutto. Ricordano le Macine del Mulino Bianco che da piccola mia mamma comprava. Adoravo questi biscotti nel latte la mattina. Con questa pasta frolla inoltre, si possono realizzare …

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Semifreddo al caffè monoporzione

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Il semifreddo al caffè è un dessert adatto alle giornate estive. Questa versione realizzata in monoporzioni è semplice e molto comodo da servire. Realizzato con panna montata, caffè, albumi montati a neve con lo zucchero, e ganache al cioccolato. Per le mono opzioni ho utilizzato uno stampo per muffin in silicone perché è molto comodo per il fatto che non …

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Semifreddo alla nocciola | Ricetta semplice

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Il Semifreddo alla nocciola è un dessert ottimo per queste giornate calde estive. Questa versione del semifreddo alla nocciola è stato realizzato con il Bimby TM31 ma può essere tranquillamente fatto anche se non si possiede il bimby. Per tritare le nocciole basta avere a disposizione un buon mixer e montare gli albumi e la panna con lo sbattitore elettrico. …

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Crostata al cioccolato | Dolci senza forno

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La Crostata al cioccolato è una ricetta senza cottura in forno. La sua realizzazione è come quella della cheesecake ma senza il formaggio che appunto caratterizza questo dolce. Realizzata una base biscotto con il cioccolato, uno strato di cremoso al cioccolato fondente e una copertura di ganache al cioccolato fondente. Insomma un dolce tutto cioccolato adatto come dessert da presentare …

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Semifreddo alla panna | Gelati e Semifreddi

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Il semifreddo alla panna è un goloso dessert da preparare nel periodo estivo. Ho sempre adorato il gelato “La Viennetta” e questo dessert gli somiglia molto. Mi sono cimentata anche nella realizzazione delle lastre di cioccolato che donano al semifreddo quel tocco in più che lo rende unico per l’accostamento tra la panna e il cioccolato. Non è difficile la sua realizzazione e …

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