Come preparare dolci soffici e leggeri senza lievito? Questa è la domanda che spesso le mie lettrici fanno quando leggono le ricette dove non è specificata la dose di lievito o, è presente solo in piccole dosi. La mia risposta?
La torta ricoperta di ganache al cioccolato fondente è un torta che ho realizzato per il compleanno di mio marito. Un dolce fatto con una base di pan di spagna al cacao, una farcia di crema pasticcera con gocce di
Il Ciambella con farina di farro è un dolce semplice fatto con pochissimi ingredienti soffice e leggero. Solo farina di farro, amido di mais, uova e zucchero per un dolce da gustare a colazione davanti una tazza di latte caldo
La Ciambella con farina integrale è un dolce semplice fatto con pochissimi ingredienti soffice e leggero. Solo farina integrale, uova e zucchero per un dolce da gustare a colazione davanti una tazza di latte caldo o per una merenda semplice e
Vuoi realizzare un rotolo di pasta biscotto che non si rompe quando cerchi di arrotolarlo? Allora leggi la ricetta della pasta biscotto perfetta con tatti piccoli suggerimenti per non farla rompere ed ottenere un dolce buonissimo ma anche bello da
La Torta a Stella con ganache al cioccolato è un dolce cotto in uno stampo a forma di stella che ho realizzato per queste feste. Un morbido pan di spagna alla mandorla con un ripieno di crema mascarpone alla nutella
Pan di spagna a stella con un ripieno di crema gianduia fondente e ricoperti di golosa cioccolata fondente sono i dolcetti che ho voluto realizzare per queste feste di natale. Avevo acquistato degli stampi di carta a forma di stella
Il pan di spagna senza glutine e senza lievito è un a ricetta base adatta per la realizzazione di dolci e torte di ogni genere e gusto. Una ricetta molto semplice fatta solo con uova farina di riso, fecola di
La Torta ganache al cioccolato e nocciola è un dolce che ho realizzato per il compleanno di mio padre. Ormai in famiglia si aspettano sempre le mie torte per qualsiasi ricorrenza ed io sono felice di poterle fare per loro.
La torta mimosa facile è un dolce che non può mancare in questo periodo di marzo e soprattutto con l’inizio di questo fiore che simboleggia la primavera e la festa delle donne. Io personalmente non amo festeggiare l’8 marzo ma
