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Melanzane ripiene al forno
Le Melanzane ripiene al forno è uno dei piatti estivi per eccellenza! Adoro le melanzane in tutte le salse e realizzo sempre ricette diverse. Melanzane fritte, grigliate, ad involtino, parmigiane, pasta, sono sempre le protagoniste di pranzi e cene estive. Oggi ho voluto realizzare una ricetta al forno e tutto a crudo. Barchette di melanzane con…
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Pasta peperoni melanzane cotti al forno
La Pasta peperoni melanzane cotti al forno è uno di quei primi piatti che mi risolvono sempre il pranzo o la cena quando ho poco tempo per cucinare. I peperoni con le melanzane si possono cuocere anche prima, sono fatti semplicemente al forno con un po’ di sale e olio. Una volta cotta la pasta,…
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Calamarata pesce spada e melanzane
La Calamarata pesce spada e melanzane è una ricetta che mi ha insegnato mia mamma. Fatta sempre con il pesce appena pescato, in estate quando sono al mare, oggi ti propongo la versione con il pesce spada. Puoi utilizzare qualsiasi pesce sfilettato per preparare questo primo piatto gustoso e di sicuro successo. Una garanzia le ricette…
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Ricette primi piatti estivi
Oggiper te una raccolta di Ricette primi piatti estivi semplici e veloci per avere sempre un’idea in queste giornate calde. Adoro la pasta fredda, il riso o dei primi piatti con la verdura di stagione come le melanzane. Ecco per te una raccolta di ricette di primi piatti semplici e gustosi, da preparare in ogni occasione….
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Involtini di melanzane grigliate
La ricetta degli involtini di melanzane grigliate è molto simile alle ricette con le melanzane grigliate fatte tempo fa. Mi diverto a creare sempre dei piatti freddi per queste giornate estive e inoltre adoro le melanzane grigliate. Infatti faccio sempre qualche fettina in più da consumare solo con olio e prezzemolo. Metti anche un pò…
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Involtini di melanzane ricetta veloce
Gli involtini di melanzane ricetta veloce è un antipasto o un secondo freddo adatto in queste giornate calde estive. Le melanzane, protagoniste assolute di questa stagione, sono state prima grigliate e poi avvolte con all’interno solo pomodoro e mozzarella fior di latte. Quindi un piatto molto estivo che potrà essere consumato dopo essere rientrati dal mare…
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Raccolta ricette con le melanzane
La raccolta ricette con le melanzane è stata realizzata per chi ha voglia di preparare un piatto estivo con l’ortaggio protagonista assoluto dell’estate. Le melanzane si abbinano a qualsiasi ricetta e sono sempre buone. Fritte, al forno, grigliate, bollite sono sempre apprezzate da tutti. Dalla classica parmigiana , agli involtini con le polpette o, meglio…
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Anelletti al forno alla Siciliana
Gli Anelletti al forno alla Siciliana è una ricetta tipica regionale che ho imparato a realizzare da mia zia, personalizzandola a modo mio. In questa mia versione ho omesso il ragù di carne. Adoro questo primo piatto cosi ricco e gustoso e quando torno in Sicilia per trascorrere le vacanze con i miei, acquisto sempre…
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Ricette con frutta e verdura di Luglio
Ricette con frutta e verdura di Luglio Eccoci con il nostro appuntamento del mese. Ricette con frutta e verdura di luglio, cosa metteremo nel nostro cestino questo mese? Quali ricette potremmo realizzare? Diamo insieme uno sguardo qui sotto per capire cosa acquistare e cosa cucinare. Con Luglio apriamo le porte all’estate e alla frutta e…
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Melanzane al forno ripiene
Melanzane al forno ripiene Un piatto semplice e veloce e soprattutto leggero perché cotto direttamente in forno senza frittura. Le melanzane in questo periodo iniziano a trovarsi facilmente e soprattutto inizia ad essere un ortaggio di stagione quindi sarà protagonista della nostra estate. Io preferisco le melanzane viola tonde rispetto alle altra perché decisamente più…
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