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Plumcake soffice al latte
Il Plumcake soffice al latte è un dolce semplice da colazione, fatto con farina, uova, olio e latte. Un dolce soffice che può essere assaporato da solo o, accompagnato da una confettura fatta in casa. Un’idea venuta per caso quando ho visto del latte che era prossimo alla scadenza. Le ricette pensate al momento sono…
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Torta salata soffice e veloce
La torta salata soffice e veloce è facile e veloce da realizzare. Si può preparare anche per una cena diversa dal solito e soprattutto se arrivano ospiti improvvisi. Molto comoda anche da preparare se si vuole portare per una gita fuori porta o per un pranzo veloce al lavoro. Ci vuole veramente pochissimo per prepararla…
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Rustico con fiori alici e provola
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Ciambella al latte soffice e veloce
Ciambella al latte soffice e veloce Ma chi ha mai detto che per preparare la colazione bisogna stare ore ed ore ai fornelli o davanti al forno. Sporcare mille utensili, stare davanti al forno e dover poi lavare tutto per rimettere in ordine? Ma no dai, esistono tante ricette che ti permettono di preparare tutto…
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Panini morbidi da buffet
I Panini morbidi da buffet sono dei deliziosi bottoncini ottimi in ogni occasione. Per la merenda dei bambini, per un buffet o per accompagnare un pranzo o una cena. Li realizzo spesso per la merenda di mia figlia. Il fine settimana faccio almeno due impasti per ottenere circa 60 panini morbidi che poi congelo e…
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Colomba di Giorilli
Trecce brioche | Ricetta con lievito madre
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Pan Bauletto ricetta semplice
Il pan bauletto ricetta semplice è appunto una ricetta che tutti possono realizzare perché è semplice sia per i pochi ingredienti che per il procedimento. Solo farina, lievito, latte, olio e miele per ottenere un prodotto genuino e fresco. Ottimo come pane da portare in tavola ma, ancor di più, per una merenda dolce o…
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Brioche col tuppo | Brioche Siciliana
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Challah | il pane del sabato
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Torta soffice e veloce | Dolci Colazione
La torta soffice e veloce è una di quelle preparazioni che faccio quando ho poco tempo a disposizione e voglio preparare una colazione genuina e gustosa ai miei cari. Semplice negli ingredienti, solo uova, zucchero, farina olio, può essere realizzata velocemente la sera ed avere una buonissima colazione per il giorno successivo. Consiglio sempre di…
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Torta cotta in padella yogurt e ciliegie
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Ciambella cacao e caffè
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Trecce brioche | Ricetta con lievito madre
Le trecce brioche è una ricetta con lievito madre. Possono essere realizzate anche con il lievito di birra, basta fare il lievitino come descritto negli ingredienti sostituendo il lievito madre con 3 g di lievito di birra secco o 7 g di lievito di birra fresco. Un impasto brioche molto morbido e adatto per realizzare…
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Ciambella rustica alla zucca
La ciambella rustica alla zucca è una ricetta molto semplice e gustosa da realizzare per un cena come antipasto o per un buffet. Periodo di zucca e periodo di ricette con la zucca. Molto buona da gustare anche per preparare dolci o primi piatti. Se siete curiosi ho una raccolta di ricette con la zucca…
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Brioche col tuppo | Brioche Siciliana
La Brioche col tuppo è la famosissima brioche Siciliana che tutti conoscono e che amano mangiare con il gelato. Questa volta però l’ho voluta realizzare più grande e poi farcita salata. Mi ricorda quelle che mangiavo a casa di mia zia a Palermo. Lei acquistava queste brioche col tuppo ed erano molto grandi. Le tagliava a…
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Mini muffin agli asparagi
I mini muffin agli asparagi sono dei deliziosi bocconcini finger food che ho realizzato per caso. Avevo da consumare dei tuorli d’uovo e degli asparagi appena lessati ed ho realizzato questi mini muffin. Si possono sostituire tranquillamente gli asparagi con delle zucchine o, invece delle verdure si possono mettere dei pezzettini di prosciutto. Insomma possono…
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