Ciambelle plumcake e muffin, Dolci per la colazione, Ricette dolci
Ciambella al latte soffice e veloce Ma chi ha mai detto che per preparare la colazione bisogna stare ore ed ore ai fornelli o davanti al forno. Sporcare mille utensili, stare davanti al forno e dover poi lavare tutto per rimettere in ordine? Ma no dai, esistono tante ricette che ti permettono di preparare tutto in poco tempo e in …
Lievitati dolci, Lievitati Salati, Lievito Madre, Merende bambini, Pizze&Co, Ricette salate, Ricette salate con lievito madre
I Panini morbidi da buffet sono dei deliziosi bottoncini ottimi in ogni occasione. Per la merenda dei bambini, per un buffet o per accompagnare un pranzo o una cena. Li realizzo spesso per la merenda di mia figlia. Il fine settimana faccio almeno due impasti per ottenere circa 60 panini morbidi che poi congelo e al momento del bisogno li …
Lievitati Salati, Pizze&Co, Ricette salate
Il pan bauletto ricetta semplice è appunto una ricetta che tutti possono realizzare perché è semplice sia per i pochi ingredienti che per il procedimento. Solo farina, lievito, latte, olio e miele per ottenere un prodotto genuino e fresco. Ottimo come pane da portare in tavola ma, ancor di più, per una merenda dolce o salata per i vostri bambini, …
Dolci per la colazione, Ricette dolci, Torte da forno
La torta soffice e veloce è una di quelle preparazioni che faccio quando ho poco tempo a disposizione e voglio preparare una colazione genuina e gustosa ai miei cari. Semplice negli ingredienti, solo uova, zucchero, farina olio, può essere realizzata velocemente la sera ed avere una buonissima colazione per il giorno successivo. Consiglio sempre di utilizzare degli stampi di dimensione …
Lievitati dolci, Lievito Madre, Ricette dolci, ricette dolci con lievito madre
Le trecce brioche è una ricetta con lievito madre. Possono essere realizzate anche con il lievito di birra, basta fare il lievitino come descritto negli ingredienti sostituendo il lievito madre con 3 g di lievito di birra secco o 7 g di lievito di birra fresco. Un impasto brioche molto morbido e adatto per realizzare queste trecce o fare qualsiasi …
Antipasti, Pizze&Co, Ricette con la zucca, Ricette salate
La ciambella rustica alla zucca è una ricetta molto semplice e gustosa da realizzare per un cena come antipasto o per un buffet. Periodo di zucca e periodo di ricette con la zucca. Molto buona da gustare anche per preparare dolci o primi piatti. Se siete curiosi ho una raccolta di ricette con la zucca per tutti i gusti. Questa …
Lievitati Salati, Pizze&Co
La Brioche col tuppo è la famosissima brioche Siciliana che tutti conoscono e che amano mangiare con il gelato. Questa volta però l’ho voluta realizzare più grande e poi farcita salata. Mi ricorda quelle che mangiavo a casa di mia zia a Palermo. Lei acquistava queste brioche col tuppo ed erano molto grandi. Le tagliava a metà e le farciva con …
Antipasti, Ricette con gli asparagi, Ricette salate, Sfizi e Stuzzichini
I mini muffin agli asparagi sono dei deliziosi bocconcini finger food che ho realizzato per caso. Avevo da consumare dei tuorli d’uovo e degli asparagi appena lessati ed ho realizzato questi mini muffin. Si possono sostituire tranquillamente gli asparagi con delle zucchine o, invece delle verdure si possono mettere dei pezzettini di prosciutto. Insomma possono essere realizzati con qualsiasi ripieno …
Ciambelle plumcake e muffin, Dolci per la colazione, Ricette dolci, Ricette dolci solo albumi
I muffin solo albumi mini sono dei deliziosi bocconcini che realizzo quando ho degli albumi in eccesso. Sono sofficissimi e possono essere presentati così o farciti con nutella o marmellata. Generalmente con gli albumi avanzati cerco sempre di realizzare qualche ricetta per non buttarli. Possono essere conservati in frigo chiusi per qualche giorno e utilizzati sia per ricette dolci che …
Ciambelle plumcake e muffin, Dolci per la colazione, Ricette con nutella, Ricette dolci
I muffin alla nutella sono facili e veloci e non richiedono attrezzature particolari per la loro realizzazione. L’impasto si può lavorare a mano e risultano morbidi e soffici. Non è stato utilizzato il burro ma l’olio e vi assicuro che vengono buonissimi. . Se si desidera può anche essere farcito con un poco di nutella all’interno prima della cottura, mettendo prima …
