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Pizzette integrali cotte in padella
Le Pizzette integrali cotte in padella è la versione integrale delle pizzette classiche cotte in padella realizzate qualche tempo fa. Un impasto questa volta realizzato con esubero di lievito madre e una parte di farina integrale. Adoro queste ricette per non avere il solito pane. Puoi anche utilizzare il lievito di birra fresco o quello…
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Piadina con farina integrale
La Piadina con farina integrale è una delle versioni casalinghe per preparare questa ricetta base molto gustosa e particolare. Nulla a che vedere con la ricetta originale della piadina ma è, una versione come chiamo io “casalinga” da provare e poter gustare a casa. Ho utilizzato farina integrale e una farcitura di bresaola, rughetta e…
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Pane ai 5 cereali
Adoro preparare il pane fatto in casa e Il Pane ai 5 cereali è uno di quelli che preferisco. Una farina integrale ai 5 cereali, pochissimo lievito di birra e un profumo meraviglioso che solo il pane fatto in casa può regalare. Una ricetta molto semplice anche se un po’ lunga perché, utilizzando pochissimo lievito…
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Plumcake integrale allo yogurt
Il Plumcake integrale allo yogurt è una di quelle preparazioni che realizzo quando ho voglia di dolce per colazione semplice e leggero. Realizzato con farina integrale e yogurt bianco senza lattosio della Stuffer, può essere servito per colazione ma anche per una merenda leggera. Adoro la farina integrale e, quando posso, realizzo dolci e salati….
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Pane con farina integrale
Il Pane con farina integrale è una preparazione un po’ lunga ma non difficile da realizzare. In questa ricetta ho utilizzato il lievito madre ma, se non lo possiedi, puoi utilizzare anche 2 gr di lievito di birra fresco. Importante è la preparazione del lievitino che permetterà una lievitazione lenta e con poco lievito. La…
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Biscotti integrali al latte senza burro
I Biscotti integrali al latte senza burro li realizzo spesso quando voglio preparare una colazione diversa e più leggera. Sono fatti senza burro e con farina integrale, in più questa volta ho voluto utilizzare anche lo zucchero di canna. Con questo impasto si ottengono circa 10 biscotti grandi ma, se vuoi realizzarne di più puoi anche…
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Biscotti integrali con gocce di cioccolato
I Biscotti integrali con gocce di cioccolato sono dei deliziosi dolcetti leggeri e saporiti realizzati con farina integrale e arricchiti con gocce di cioccolato fondente e gocce di cioccolato bianco. Facili e veloci possono essere realizzati anche all’ultimo minuto. Buoni sia per colazione che per merenda o per uno spuntino a metà giornata. Adoro preparare questi…
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Cookies integrali con pistacchio e cioccolato bianco
I Cookies integrali con pistacchio e cioccolato bianco sono dei biscotti che ho realizzato prendendo spunto dalla ricetta dei cookies con farina 00. Ho sostituito totalmente la farina 00 con quella integrale arricchendoli successivamente con pistacchi tagliati finemente e gocce di cioccolato bianco. Un biscotto molto buono e particolare per la presenza di questi ingredienti. Leggi…
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Muffin leggeri con gocce di cioccolato
Quante volte avresti voluto preparare un dolcetto leggero per colazione con farina integrale? Ecco per te oggi la ricetta dei Muffin leggeri con gocce di cioccolato. Piccoli, sfiziosi per la presenza delle gocce di cioccolato, leggeri e profumati da preparare per colazione o una merenda. Fatti con farina integrale, yogurt bianco naturale e zucchero di canna….
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Biscotti semi integrali alla cannella
I biscotti semi integrali alla cannella e con nocciole e mandorle tritate finemente li ho voluti realizzare da un impasto che avevo fatto per una crostata. Dei deliziosi biscotti secchi ottimi in qualsiasi momento della giornata e friabilissimi. Amo molto la cannella e la frutta secca e, in questo periodo dell’anno, realizzo sempre questi dolci semplici…
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