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Ciambella marmorizzata allo yogurt
La Ciambella marmorizzata allo yogurt è un dolce che ho realizzato con il nuovo stampo per ciambella della Guardini, uno stampo molto particolare per la sua forma e per il materiale con il quale è fatto. Bellissimo stampo che consiglio. Robusto, resistente e perfetto per cotture sia dolci che salate. Si può anche realizzare una…
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Mousse alla nutella
La Mousse alla nutella è una ricetta che ho realizzato qualche tempo fa per preparare un dessert veloce. Una cena da preparare, tante cose da fare e il dolce a fine pasto non può mancare. Ecco quindi questi bicchierini con mousse alla nutella e una base croccante di biscotti secchi. Tutto arricchito con topping al…
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Merenda al cioccolato | Dolci senza forno
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Torta al cioccolato con bignè
La torta al cioccolato con bignè è un dolce che ho realizzato qualche anno fa, per il compleanno di mio marito. Fatta con pan di spagna farcito con crema chantilly, ricoperto di glassa al cioccolato e arricchito da bignè farciti sempre con la stessa crema. Non è difficile realizzarla, basta organizzarsi con i tempi, preparare quindi…
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Come organizzare un pranzo in anticipo
Quante volte ti sarai ritrovata a dover preparare un pranzo o una cena per tante persone e non sapere da dove iniziare? Sicuramente ti sarai ritrovata a dover preparare tutto nello stesso giorno e, costretta a stare davanti ai fornelli fino all’ultimo momento. Molte volte è successo anche a me ma, dopo tanti anni di…
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Medaglioni pere e cioccolato
I Medaglioni pere e cioccolato è la ricetta che abbiamo realizzato con Ilaria del blog Farina&Zucchero, per l’evento Stuffer il 04 ottobre 2019. Una giornata indimenticabile trascorsa con le amiche food blogger, la grande Flavia e tutto lo staff della Stuffer. In questa occasione, abbiamo preparato delle splendide ricette e conosciuto altre food blogger invitate…
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Biscotti zenzero e cannella
I Biscotti zenzero e cannella sono i classici dolcetti di Natale che si realizzano per offrire in questo periodo o, per realizzare qualche piccolo pensiero di Natale. Sono realizzati con semplice pasta frolla aromatizzata allo zenzero e alla cannella. Si possono utilizzare tutte le formine di biscotti con tema natalizio, io avevo a disposizione la…
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Crostata crema e ganache al cioccolato
La Crostata crema e ganache al cioccolato è un dolce molto goloso e facile da realizzare. Un dolce perfetto in ogni occasione, da offrire per un dopo cena o per realizzare un buffet di dolci per qualche occasione particolare. Fatto con pasta frolla, crema pasticcera e una copertura di ganache al cioccolato. Decorato con granella…
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Torta tiramisù al caffè
La Torta tiramisù al caffè è un dolce che ho preparato quest’anno per il compleanno di mio marito. Adoro preparare dolci fatti in casa e, in queste occasioni cerco di ritagliare qualche momento in più per dedicarmi alle varie fasi di preparazione. In questa ricetta ho utilizzato il mascarpone della Stuffer, perfetto per essere amalgamato…
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Ricette di pasta frolla
Le Ricette di pasta frolla è una bellissima raccolta di ricette di pasta frolla di ogni tipo. Io preferisco sempre la ricetta della pasta frolla classica, molto burrosa e friabile in cottura ma, puoi anche spaziare nel preparare versioni diverse, al cacao, all’olio, alla nocciola e altro ancora, leggendo le tutte e scegliendo quella che…
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Crostata nutella e mascarpone
La Crostata nutella e mascarpone è un dolce goloso diverso dalla solita crostata alla nutella. Un mix di sapori e una frolla friabile per servire un dessert semplice ma allo stesso tempo molto gustoso. In questa ricetta ho utilizzato il mascarpone della Stuffer, una crema morbida e liscia che si lavora benissimo e si amalgama…
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