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Come organizzare un pranzo in anticipo
Quante volte ti sarai ritrovata a dover preparare un pranzo o una cena per tante persone e non sapere da dove iniziare? Sicuramente ti sarai ritrovata a dover preparare tutto nello stesso giorno e, costretta a stare davanti ai fornelli fino all’ultimo momento. Molte volte è successo anche a me ma, dopo tanti anni di…
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Consigli di cucina
Oggi ho deciso di raggruppare in un unico post i miei consigli di cucina. In tante mi scrivete e, ponete domande in cui mi chiedete, come sposso scegliere lo stampo giusto per le torte? Come posso cuocere le pietanze al vapore? E ancora, come posso organizzare un piccolo buffet? Per non parlare di quei piccoli…
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Cavolfiore cotto al microonde
La cottura al microonde è diventata da tempo una delle mie preferite perché facile e veloce, quindi spesso indispensabile nelle giornate frenetiche di mille ricette da realizzare. Così indispensabile che sto pensando di cambiare il mio forno a microonde perché ormai vecchiotto, e dopo averne visti tanti opterò per uno dei forni a microonde Panasonic. Una…
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Come preparare dolci soffici e leggeri senza lievito
Come preparare dolci soffici e leggeri senza lievito? Questa è la domanda che spesso le mie lettrici fanno quando leggono le ricette dove non è specificata la dose di lievito o, è presente solo in piccole dosi. La mia risposta? Si può anche senza lievito!! Importantissimo, per la buona riuscita di un dolce senza lievito…
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La farina è una materia prima indispensabile per le preparazioni culinarie di ogni giorno. Dai dolci da forno, pane, pizza o lievitati di ogni genere, hanno tutti come ingrediente principale la farina. Oggi per te ho voluto raccogliere per te una lista di ricette con la farina integrale ricette e darti qualche piccola informazione del perché…
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Ricette con frutta e verdura di febbraio
Eccoci qui con un nuovo appuntamento mensile. Siamo a febbraio, ancora inverno, ma sempre tanta frutta e verdura di stagione. Come ogni mese non mancherà tanta buona frutta e verdura sulle nostre tavole. Le ricette con frutta e verdura di febbraio per capire insieme cosa acquistare e quali ricette preparare. Cosa metteremo nel cestino della…
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Pasta Biscotto perfetta
Vuoi realizzare un rotolo di pasta biscotto che non si rompe quando cerchi di arrotolarlo? Allora leggi la ricetta della pasta biscotto perfetta con tatti piccoli suggerimenti per non farla rompere ed ottenere un dolce buonissimo ma anche bello da vedere. La pasta biscotto è una delle preparazioni base più conosciute e utilizzate in pasticceria…
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Foglie di alloro benefici e utilizzo
Foglie di alloro Benefici e utilizzo Oggi parleremo delle foglie di alloro: benefici e utilizzo. Un albero sempre verde con le sue foglie ovali e verdissime con tante proprietà e molteplici utilizzi in cucina. Io adoro realizzare le tisane perché digestiva, aggiungo poi del miele per dolcificare e può essere preparata anche se si ha…
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Il mese di gennaio è appena arrivato e un nuovo anno è iniziato ed ecco le ricette con frutta e verdura di gennaio. Con questo mese siamo in pieno inverno però, non mancheranno tanta buona frutta e verdura da mettere nel nostro carrello della spesa. Siamo di nuovo qui con il nostro appuntamento delle ricette…
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Come utilizzare gli stampi natalizi di carta
Come utilizzare gli stampi natalizi di carta senza rovinare il dolce è una delle tante domande che mi sono fatta quando ho acquistato questi fantastici stampi di carta a forma di stella e albero di natale. Si, sono molto carini ma, ogni volta che mia madre provava ad utilizzarli, si lamentava del fatto che tutto…
Ricette semplici e veloci per chi ha mille impegni e poco tempo
