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Arrosto al forno
L’Arrosto al forno è una di quelle preparazioni che non può mancare durante le feste. Una ricetta un po’ lunga ma, può essere preparata in anticipo e conservato in freezer. Il condimento di cottura, frullato e conservato in freezer. Al momento, basterà scongelare il tutto, mettere in forno con la salsa e servire con un…
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Pollo al limone gratinato
Il Pollo al limone gratinato è un secondo piatto facile e veloce che si realizza senza forno. Tutto cotto in casseruola, sfumato con vino bianco e, a fine cottura, l’aggiunta di pan grattato e frutta secca come granella di pistacchi e pinoli, renderanno questo piatto molto gustoso e particolare. Solo pochi minuti per un secondo piatto…
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Biscotti solo albumi al cacao
Torta con latte di soia
Polpette di zucca al forno
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Involtini di pollo con fagiolini
Gli Involtini di pollo con fagiolini è un secondo piatto molto gustoso e velocissimo da preparare. Leggero e gustoso, bastano pochissimi minuti per preparare un secondo piatto per pranzo o per cena. Pochi ingredienti come, delle fettine sottili di pollo, formaggio spalmabile, fagioli ed ecco pronto un piatto unico e saporito. Puoi aggiungere del pepe…
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Medaglioni pere e cioccolato
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Involtini di pollo patate carote piselli
Gli Involtini di pollo patate carote piselli è un secondo piatto che realizzo spesso quando ho voglia di un piatto completo con carne e verdure. Ogni volta però, modifico il ripieno dell’involtino per portare a tavola una novità. Facile, veloce e tanto gustoso questo secondo piatto di pollo che, devi provarlo anche tu! Questa versione…
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Rotolo di pollo farcito
Il Rotolo di pollo farcito è una ricetta molto semplice e facile se vuoi preparare un secondo piatto saporito. Se ami i secondi piatti con il pollo ti consiglio di provare questa ricetta. Realizzata con delle fettine di pollo tagliate sottili, un ripieno di prosciutto e provola affumicata e una salsetta a base di carote. Tutto…
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Involtini di carne con speck e formaggio
Vuoi una ricetta per un secondo piatto di carne, facile e veloce? Ecco per te la ricetta degli Involtini di carne con speck e formaggio.Adoro queste ricette semplici che risolvono sempre la cena, a volte le preparo il giorno prima per avere un piatto solo da scaldare. Ti bastano pochi ingredienti e delle fettine di…
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Polpette con piselli e carote
Le Polpette con piselli e carote è un secondo piatto che realizzo spesso in questo periodo di maggio quando nei banchi del mercato trovo questo ortaggio. Sono molto sfiziosi preparati così e in più molto veloci da preparare e soprattutto le polpette sono cotte al forno. Ormai dovrai conoscere bene le mie ricette e sai…
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Scaloppine di pollo all’arancia
Le scaloppine di pollo all’arancia è un secondo piatto semplice e veloce da realizzare anche per queste festività di natale. In questo periodo le arance fanno da padrone nelle nostre tavole e, oltre a ricette dolci, si possono realizzare anche ricette salate. Molto conosciuta è la ricetta dell’anatra all’arancia che personalmente non mai fatto perché preferisco,…
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12 ricette per cucinare il pollo
12 ricette per cucinare il pollo è una raccolta di ricette che ho realizzato in questi anni e che oggi ho voluto raccogliere per te in un unico articolo. In cucina utilizzo spesso questa carne per la sua facilità di cottura e soprattutto perché con il pollo si possono realizzare sempre ricette diverse. Dall’insalata quando…
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Petto di pollo ripieno
Il petto di pollo ripieno è un’idea facile e veloce per avere un secondo piatto pronto in poco tempo. I petti di polli che ho utilizzato in questa ricetta sono di piccolo taglio. Si possono trovare nel banco frigo del supermercato o, si possono chiedere così piccoli al proprio macellaio di fiducia. Un pezzo di…
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