Crostate, Dessert, Dolci per la colazione, Ricette con pasta frolla, Ricette dolci

Crostata di visciole con frolla al cacao

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La crostata di visciole con frolla al cacao è un dolce molto goloso e ottimo sia per colazione che per merenda. Un mix di sapori avvolgenti ottenuti dall’unione della friabilità della frolla e la golosità del cacao. Per renderla particolare ho voluto osare utilizzando una confettura di visciole e devo dire che ho osato bene. Questo dolce l’ho realizzato per la …

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Dolci per la colazione, Ricette con pan di spagna, Ricette dolci

Rotolo al cacao con marmellata di arance

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Il Rotolo al cacao con marmellata di arance è un dolce che ho realizzato con la marmellata fatta in casa. Un rotolo di pasta biscotto al cacao con una farcitura di marmellata di arance. La pasta biscotto è molto utilizzata in pasticceria proprio per realizzare questi rotoli farciti. Non è difficile realizzarla e in questo caso ho voluto osare e …

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Il pan di spagna senza lievito

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Il Pan di spagna senza lievito perfetto, trucchi e consigli per avere un pan di spagna gonfio e leggerissimo anche senza lievito. La ricetta del pan di spagna è una delle ricette base che non mancano mai per la realizzazione di torte e dolci vari. Si cerca sempre una ricetta che venga bene ma non sempre si riesce ad avere …

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Dolci per la colazione, Ricette dolci, Torte da forno

Torta cacao e noci | Ricetta senza burro

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La torta cacao e noci è un dolce semplice e gustoso. L’unione del cacao amaro e delle noci rendono questo dolce unico ed irresistibile. Fatto per caso un pomeriggio quando dovevano venire a casa delle amiche. Avevo dei gherigli di noci appena sgusciate ed ho pensato di metterle in questo dolce al cacao. Non so voi ma io adoro i …

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Biscotti, Dolci per la colazione, Merende bambini, Ricette con pasta frolla, Ricette dolci, Ricette per bambini

Biscotti panna e cacao | Gli Abbracci

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I Biscotti panna e cacao  sono i classici biscotti ottimi da inzuppare nel latte la mattina. Richiamano tanto i biscotti Abbracci della Mulino Bianco con una parte bianca e una parte al cacao. Mi sono divertita a fare questa forma e vi assicuro che non hanno nulla a che invidiare ai biscotti originali. Un impasto di pasta frolla con l’aggiunta dello …

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Dessert, Ricette dolci, ricette dolci senza forno, Torte

Cheesecake Tiramisù | Ricette dolci senza forno

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La cheesecake tiramisù è una versione diversa del solito tiramisù. Con una base biscottata e una crema tiramisù intervallata da savoiardi imbevuti nel caffè. Una spolverata di cacao e la torta è pronta. Adoro i dolci con il mascarpone e con il caffè e ogni tanto mi diletto per qualche ricorrenza. Non è un procedimento lungo né complicato, basta solo …

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Dolci per la colazione, Ricette dolci, Torte da forno

Torta al cacao con gocce di cioccolato

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La torta al cacao con gocce di cioccolato è un impasto semplice adatto sia per colazione che per merenda. Un impasto fatto con farina, uova, zucchero, olio, cacao amaro ed arricchito con delle gocce al cioccolato fondente sulla superficie. Faccio spesso queste torte per la merenda dei bambini o per piccole riunioni tra amiche. Ottima sia per colazione che per merenda, …

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Ciambelle plumcake e muffin, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Muffin al cacao con marmellata di arance

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I Muffin al cacao con marmellata di arance è una ricetta realizzata con l’ impasto dei muffin al cacao che faccio spesso, ma in questo caso ho sostituito il burro con l’olio. Arricchito con la marmellata di arance. L’impasto fatto con farina, zucchero, uova, olio, cacao amaro. Prima di infornare qualche cucchiaino di marmellata di arance se si vuole un dolcetto …

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Ciambella variegata al cioccolato

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La Ciambella variegata al cioccolato è il classico impasto di farina, uova, zucchero, olio, latte, lievito per dolci e, con la particolarità del suo aspetto variegato chiaro e scuro. Molto semplice e veloce consiste nel preparare un unico impasto chiaro e, una volta pronto, dividerlo lasciando una parte chiara e una parte scura dovuto per l’aggiunta del cacao amaro. Questa ciambella …

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Tiramisù classico al caffè

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Il tiramisù classico al caffè è il dessert di tutti, grandi e piccini. La ricetta di questo dolce ha delle radici antiche. Le nonne, le mamme, ed oggi noi realizziamo questo dessert. La mia ricetta del tiramisù prevede l’utilizzo di uova non crude. Ci sono due metodi per preparare la crema mascarpone. Il primo metodo è quello di pastorizzare le uova …

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