Consigli di cucina, Ricette con gli asparagi, Ricette con le fragole, Ricette con le melanzane, Ricette con le zucchine, Ricette di stagione
Ricette con frutta e verdura di Giugno Finalmente la bella stagione è arrivata. Con il 21 giugno si aprono le porte all’estate e alla frutta e verdura del periodo che preferisco. Una vastissima scelta di frutta e verdura che potranno colorare la nostra tavola. Mille ricette per questo mese di giugno. Ricette con zucchine, ricette con le melanzane e per …
Ricette con gli asparagi, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi Piatti verdure
Asparagi con pancetta al forno Oggi una ricetta particolare per l’abbinamento e la facilità di esecuzione. Siamo nel periodo degli asparagi e si trovano banchi pieni di questo ortaggio. Il prezzo, come per tutta la verdura e la frutta di stagione, ha prezzi ragionevoli e, le proprietà di questo ortaggio sono molte. L’asparago si presta in moltissime ricette salate. Dalle …
Consigli di cucina, Ricette con gli asparagi, Ricette con le fragole, Ricette con le zucchine, Ricette di stagione
Ricette con frutta e verdura di Maggio Siamo in cerca di frutta e verdura per questo mese di Maggio, ed eccoci pronti per vedere insieme quale frutta e verdura potranno arricchire le nostre tavole e qualche consiglio per utilizzarli al meglio. Il mese di Maggio è ancora un mese di transizione tra la frutta e verdura della primavera e qualche …
Pizze&Co, Ricette con gli asparagi, Ricette con le zucchine, Ricette salate, Torte rustiche
La Crostata di sfoglia con asparagi e zucchine è una torta rustica molto facile e veloce da realizzare. Fatta con asparagi lessati, zucchine arrostite, speck a dadini, emmental. Può essere realizzata per una cena veloce, per un aperitivo tagliandola a quadretti o per un picnic all’aria aperta perché buona anche a temperatura ambiente. Adoro queste torte rustiche perché sono un piatto …
Ricette di stagione
Ricette con frutta e verdura di Aprile Eccoci con il nostro appuntamento mensile. Cosa porteremo sulle nostre tavole per il mese di aprile? Quali ricette con frutta e verdura di aprile? Ormai l’inverno è definitivamente uscito anche se alcuni giorni con il tempo ballerino sembra esserci di nuovo. Iniziano a germogliare i semi che abbiamo piantato nel nostro piccolo orto …
Ricette di stagione
Ricette con frutta e verdura di marzo. Quante volte hai avuto la curiosità di capire e vedere quali sono le ricette per ogni periodo della stagione? Ecco che inizierò questi nuovi articoli dove ti dirò quale verdura e frutta scegliere in ogni stagione e una carrellata di ricette adatte al mese che stiamo vivendo. Siamo a marzo e la primavera …
Primi Piatti, Primi piatti verdure, Ricette salate
La vellutata di verdure cotte al vapore è un primo piatto saporito ed avvolgente fatta solo con verdure cotte al vapore, senza aggiunta di burro o altri grassi ma solo un un po’ di olio Evo. Amo le vellutate fatte così semplicemente senza aggiungere altri ingredienti, anche perché le vellutate sono fatte con l’aggiunta di burro e altri grassi ma …
Primi Piatti, Primi piatti pesce, Ricette con gli asparagi, Ricette salate
I Pici gamberetti e asparagi è un primo piatto molto facile e veloce. Ottimo abbinamento quello dei gamberetti e degli asparagi tagliati piccoli piccoli. Io ho utilizzato un formato di pasta come i Pici trafilati a Bronzo. I Pici è un formato di pasta lungo fatta a mano tipo spaghetti. Sono tipici del sud della Toscana. La ricetta dei Pici è semplice: acqua, farina e …
Ricette con gli asparagi, Succhi ed estratti
Il succo di verdure brucia grassi è un succo fatto con l’estrattore. Mi trovo molto bene con questo apparecchio e, se avete intenzione di iniziare a fare succhi di frutta in casa, consiglio di acquistarne uno. Il vantaggio di utilizzare un estrattore è quello di avere una spremitura lenta della frutta e della verdura quindi questo porta ad avere un …
Primi Piatti, Primi piatti verdure, Ricette con gli asparagi, Ricette salate
La Zuppa d’orzo con asparagi è un piatto leggero e caldo per queste giornate fredde d’inverno. Semplice ed economico può essere realizzato per cena. Una zuppa calda e leggera è quello che ci vuole adesso. L’orzo è quello perlato che è molto utilizzato in cucina. Il perlato rispetto a quello decorticato viene sottoposto a un intenso processo di raffinazione. Quindi mentre il vantaggio …
