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Frittata asparagi e ricotta
La Frittata asparagi e ricotta è un secondo piatto saporito e pronto in pochi minuti. La realizzo sempre quando ho degli asparagi già cotti e devo consumarli. Se invece non hai già gli asparagi cotti, potrai cuocerli in pentola con acqua fino a quando non risulteranno morbidi. Scola e lascia raffreddare prima di utilizzarli in…
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Crostata salata con asparagi
La Crostata salata con asparagi è un piatto rustico realizzato con una base semplice fatta con acqua e farina (pasta matta) e una farcia gustosa composta da asparagi, ricotta, speck, parmigiano e pecorino. Un piatto completo che si può preparare in anticipo e gustare anche tiepido. Il segreto di questa base rustica è quello di…
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Polpette di pane e asparagi
Le Polpette di pane e asparagi è un secondo piatto di verdura molto sfizioso e leggero. Fatti con pane integrale, pecorino e formaggio per dare un pizzico di salato e l’aggiunta degli asparagi precedentemente cotti. Sono stati cotti al forno per essere più leggeri e vanno serviti con una fresca insalata. Insomma un piatto da…
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9 ricette di lasagne al forno
Una delle preparazioni che preferisco in assoluto è la lasagna. Ho realizzato tante ricette e per te oggi in un unico articolo, 9 ricette di lasagne al forno. Tutte molto semplici e veloci. Lasagne da realizzare in ogni stagione e sempre gustose! Per leggere la ricetta ti basterà cliccare sul titolo, provale tutte e fammi…
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Insalata di riso con asparagi e tacchino
Voglia di un piatto completo e fresco? Oggi ti propongo una delle mie insalate estive complete. L’Insalata di riso con asparagi e tacchino con l’aggiunta di insalata mista e pomodori pachino. Un piatto leggero che puoi anche portare in ufficio o al mare. Facile, veloce e puoi preparare anche la sera prima. Puoi lasciare la…
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Vellutata di asparagi e patate
La Vellutata di asparagi e patate è un piatto molto gustoso che preparo spesso nel periodo degli asparagi. Semplice, gustosa e veloce, è un primo piatto completo che potrà essere preparato per cena. Si può assaporare con l’aggiunta di pane tostato e un filo di olio Evo. Una ricetta che devi assolutamente provare! Prova anche…
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11 ricette di muffin dolci e salati
Non so tu ma, io adoro i muffin. Dolci e salati, sono sempre un’ottima soluzione in ogni occasione. Per colazione quelli dolci e, per un piccolo buffet quelli salati, sono sempre graditi. Ho realizzato tante ricette ed ho deciso di raccogliere in un unico post le mie 11 ricette di muffin dolci e salati. Muffin…
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Primi piatti facili e veloci
Sempre alla ricerca di Primi piatti facili e veloci? Ecco per te una raccolta di primi piatti che preparo spesso per la mia famiglia. Tutte ricette molto veloci che possono essere realizzate da chi ha poco tempo e, da chi non è molto pratico in cucina. Primi piatti di pesce, di verdure e, anche un piatto…
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7 ricette di salse e condimenti veloci
Oggi per te 7 ricette di salse e condimenti veloci, per avere sempre a portata di mano un condimento giusto per preparare un primo piatto gustoso e diverso dal solito e con verdure di stagione. Provali tutti perché sono troppo buoni e fammi sapere poi quale è il condimento giusto per te, lasciando un commento…
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Crostata di patate con asparagi
La Crostata di patate con asparagi è una preparazione molto sfiziosa per avere un piatto unico da presentare in ogni occasione. Una base di patate e un ripieno fatto di panna, formaggio e asparagi. Un piatto unico molto ricco e bello da presentare anche durante una cena tra amici. In questo periodo di asparagi perché…
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