La Frittata al forno fagiolini e fiori di zucca è un secondo piatto completo e molto gustoso per questo periodo. I fagiolini sono stati cotti precedentemente, i fiori di zucca sono stai inseriti a crudo nel composto di uova sbattute. Una
Oggi per te 11 ricette con le zucchine, le migliori ricette che ho realizzato con quest’ortaggio meraviglioso che ormai si trova tutto l’anno ma, è bene acquistare solo nel suo periodo, cioè in tarda primavera e per tutta l’estate. Le
17 ricette per il menu di Pasqua è una raccolta che ho voluto realizzare per dare qualche idea per il pranzo di Pasqua. Un giorno nel quale la famiglia si riunisce come in tutte le grandi feste e ricorrenze. Una
Le tartine di pasta sfoglia con mousse un antipasto facile e veloce da preparare in ogni occasione per un buffet o per un aperitivo rinforzato. Adoro la pasta sfoglia e tutto ciò che si può realizzare. La pasta sfoglia non
I cornetti di pasta brisè con salmone è un antipasto facile e veloce da preparare in ogni occasione per un antipasto o per un aperitivo rinforzato. Sono stati realizzate per un buffet organizzato qualche mese fa e devo dire che
La Mousse di Tonno una preparazione base di salsa spumosa che può essere servita in piccole coppette ed essere spalmata su crostini di pane, per preparare delle tartine di pane bianco per tramezzini o, per preparare anche delle tartine con
Il Rotolo di frittata e zucchine è uno sfizioso secondo piatto estivo da gustare sia caldo che freddo, senza aggiunta di olio per cuocere la frittata. Con un ripieno di rucola e provala affumicata, tutto cotto su una semplice bistecchiera
La ricetta degli involtini di melanzane grigliate è molto simile alle ricette con le melanzane grigliate fatte tempo fa. Mi diverto a creare sempre dei piatti freddi per queste giornate estive e inoltre adoro le melanzane grigliate. Infatti faccio sempre
Gli spiedini pomodoro e mozzarella sono un antipasto estivo molto facile e veloce da preparare. Molto scenografici si possono presentare ai tuoi ospiti per un pranzo o una cena fredda ma, sono anche comodi da trasportare in spiaggia per un pranzo
Per il menu di ferragosto ho pensato di preparare una serie di piatti che partono da freschi antipasti per finire con un dessert fresco e adatto al mese di Agosto e, per i più esigenti, anche un digestivo preparato in
