Semifreddo senza uova con nutella e amaretti

Il Semifreddo senza uova con nutella e amaretti è un dolce fresco facile e veloce. Pochi ingredienti, 10 minuti di lavoro e avrai, dopo il riposo in freezer, un dolce fresco da offrire ai tuoi ospiti. Realizzato senza uova e con latte condensato per evitare di pastorizzare le uova che, altrimenti sarebbero crude. Allora cosa aspetti? Prova anche tu questo dessert fresco e goloso in queste calde giornate estive.

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Semifreddo senza uova con nutella e amaretti 

Dose: stampo plumcake 26 cm

Tempo di realizzazione e cottura: 10 minuti + 5 ore di riposo freezer

Ingredienti:

• 200 ml di panna da montare,
• 50 gr di amaretti,
• 250 gr di latte condensato,
• 400 gr di nutella.

Procedimento:

1. In una terrina, mescolare il latte condensato con la nutella. Aggiungere qualche amaretto sbriciolato e mescolare al composto.
2. A parte montare la panna fresca, dovrà essere montata ma non a neve ferma, in questo modo, si potrà meglio amalgamare al composto di nutella.
3. Foderare uno stampo da plumcake con della pellicola trasparente.
4. Versare metà composto, livellare e aggiungere altri amaretti interi o sbriciolati.
5. Chiudere con l’altra metà del composto, livellare. Chiudere con pellicola e trasferire lo stampo nel freezer almeno per 5 ore. Io consiglio di prepararlo la sera prima per il giorno dopo.
6. Prima di servire, estrarre dal freezer almeno 1 ora prima.
7. Guarnire con altri amaretti, un po’ di panna o topping al cioccolato.

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