Salsa fredda sedano e carote

La Salsa fredda sedano e carote è un condimento fresco ed estivo per le insalate di pollo e di riso. Fatta con pochi ingredienti come il sedano, le carote, le patate bollite e un cucchiaio di formaggio spalmabile. Io la preparo spesso per condire l’insalata di pollo, aggiungo anche altre piccole verdure, mais e olive denocciolate. Buona e saporita, leggera e fresca, diventerà sicuramente la tua salsa preferita dell’estate. Provala!

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Salsa fredda sedano e carote

Dose: 3 persone

Tempo di realizzazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti:

• 2 carote,
• 2 gambi di sedano,
• 1 cucchiaio di formaggio spalmabile,
• 2 patate cotte al vapore.

Procedimento:

Mettere il sedano tagliato, le carote tagliate, un cucchiaio di formaggio spalmabile e le patate cotte dentro il boccale del mixer. Frullare tutto fino a quando non sarà diventata una purea. Puoi utilizzare questa salsa anche per le tue insalate di pollo o di riso.

Consigli:

Aggiungi alle tue insalate anche delle verdurine tagliate finemente, anche il mais e le olive tagliate a fettine.

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