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Salatini di pasta sfoglia veloci

I Salatini di pasta sfoglia veloci sono dei deliziosi bocconcini ripieni realizzati con la pasta sfoglia della Stuffer. Un ripieno di salsa di pomodoro, prosciutto cotto e formaggio. Si realizza come se fosse una torta salata, prima di cuocere si taglia a quadretti e poi si inforna. Una volta fredda, si separano i quadratini e si sistemano su un vassoio per servirli con una bevanda. Una ricetta che non realizzavo da tanto tempo poi, guardando la ricetta realizzata dalla mia amica Ricettedelcuoreblog, mi è tornata in mente e l’ho rifatta. A presto!

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Salatini di pasta sfoglia veloci

Dose: circa 80 salatini

Tempo di realizzazione e cottura: 40 minuti circa

Ingredienti:

  • 2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia Stuffer,
  • qualche cucchiaio di salsa di pomodoro,
  • 100 gr di prosciutto cotto,
  • 150 gr di provola affumicata tagliata e fette sottili,
  • 1 uovo per spennellare,
  • semi di sesamo per decorare.

Procedimento:

Stendere su una leccarda da forno il primo rettangolo di pasta sfoglia. Ricopri con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro, stendendo bene su tutta la superficie. Procedere poi con uno strato di prosciutto cotto, uno strato di formaggio sottile e chiudere con il secondo rettangolo di pasta sfoglia.

Far aderire bene i bordi. Con una rotella o un coltello, tagliare la sfoglia in tanti quadratini di grandezza uguale.

Spennellare con uovo sbattuto, spolverare con semi di sesamo e cuocere a 180°C per circa 25 minuti, comunque a doratura. Sfornare, lasciare raffreddare e dividere i tanti quadratini di pasta sfoglia. Servire su un vassoio.

salatini di pasta sfoglia veloci

 

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