Saccottini di pasta sfoglia salati

I Saccottini di pasta sfoglia salati è una ricetta semplice e molto veloce per preparare un aperitivo o come piccolo antipasto da consumare prima di cena. Sono pronti in pochi minuti e sono deliziosi anche da servire freddi. Il ripieno è stato realizzato con speck e provola affumicata ma, possono essere realizzati anche con altri ripieni gustosi. Si possono realizzare anche con ricotta e prosciutto cotto o con qualsiasi altro formaggio a pasta filata. Io ho utilizzato la pasta sfoglia della Stuffer che oramai è diventata la mia pasta sfoglia preferita per queste preparazioni. Una base pronta che congelo e, per ogni occasione è disponibile dopo averla scongelata in frigo dal giorno prima. Prova anche tu questa deliziosa idea e fammi sapere se ti è piaciuta. A presto

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Saccottini di pasta sfoglia salati

Dose: 4 saccottini

Tempo di realizzazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Stuffer,
• 4 fette di speck,
• 4 fette di formaggio Asiago,
• 1 uovo per spennellare.

Procedimento:

Stendere il rotolo di pasta sfoglia su un piano. Tagliare la sfoglia in 8 rettangoli regolari con un coltello. Su 4 rettangoli mettere una fetta di speck e una fettina di di formaggio Asiago. Chiudere i 4 rettangoli con quelli restanti e sigillare bene i bordi. Con una forchetta, praticare dei piccoli buchi su ogni superficie e spennellare con un uovo leggermente sbattuto. Se si preferisce, si può spolverare la superficie con dei semi di sesamo. Cuocere i saccottini di pasta sfoglia salati in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.

 

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