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Rustico con zucchine e provola affumicata

Il Rustico con zucchine e provola affumicata è una di quelle ricette salva cena che preparo quando rientro tardi a casa la sera. Prendo quello che ho in frigo, abbino gli ingredienti e preparo una torta rustica. Questa versione è con le zucchine tagliate a fettine sottili, provola affumicata. Molto semplice e veloce! Provala.

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Rustico con zucchine e provola affumicata

Dose: 6 persone

Tempo di realizzazione e cottura:

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare,
  • 3 zucchine,
  • 200 g di provola affumicata tagliata sottile,
  • 1 uovo per spennellare.

Procedimento:

Stendere su un piano il rotolo di pasta sfoglia. Al centro sistemare le zucchine tagliate a fettine sottili. Fare uno strato di fettine di provola affumicata. Chiudere la sfoglia verso l’interno. Prima la parte più corta e poi quella più lunga. Chiudere bene la sfoglia e posizionarla su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere a 180°C per circa 35 minuti.

Rustico con zucchine e provola affumicata

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Il mio nome è francesca, da sempre ho amato pasticciare in cucina ed è per questo che ho deciso di aprire il mio blog come se fosse un diario virtuale. le ricette che trovi sono quelle che preparo per la mia famiglia, semplici e veloci per chi ha poco tempo per la cucina. Da qualche tempo sono anche diventata consulente Tupperware! se vuoi info su tutto quello che puoi realizzare con questi prodotti, scrivimi.

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