Ricette primi piatti estivi
Oggiper te una raccolta di Ricette primi piatti estivi semplici e veloci per avere sempre un’idea in queste giornate calde. Adoro la pasta fredda, il riso o dei primi piatti con la verdura di stagione come le melanzane. Ecco per te una raccolta di ricette di primi piatti semplici e gustosi, da preparare in ogni occasione. Per un pranzo tra amici o per una gita fuori porta. Un’idea al giorno per non trovarsi mai impreparati.
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Ricette primi piatti estivi
Sempre facili e veloci questi primi piatti, provali tutti e fammi sapere se ti sono piaciuti.
Per leggere la ricetta clicca sul titolo
Pasta fredda con rucola e pesto
Insalata di riso con tonno e pomodoro
Pasta fredda con rucola pomodoro e formaggio
Insalata di riso semplice e leggera
La Pasta con melanzane e peperoni
Pasta fredda al pesto gluten free
Se ti piacciono le melanzane
Consigli per ottenere una pasta fredda perfetta:
- Il segreto per avere una pasta al dente una volta fredda è, cuocerla il meno possibile. Quindi, in base ai tempi di cottura che riporta la confezione, cuocere qualche minuto in meno.
- Altro accorgimento per non avere la pasta incollata e appiccicosa, appena scolata sciacquarla sotto l’acqua fredda.
- Prediligere la pasta integrale perché mantiene la cottura anche da fredda.
- Per il riso vale la stessa regola per non renderlo compatto, una volta scolato, sciacquare sotto acqua fredda per eliminare l’amido in eccesso.
Ti sono piaciute le mie ricette primi piatti estivi? Fammi sapere lasciando un commento qui sotto.
Francesca
Il mio nome è francesca, da sempre ho amato pasticciare in cucina ed è per questo che ho deciso di aprire il mio blog come se fosse un diario virtuale. le ricette che trovi sono quelle che preparo per la mia famiglia, semplici e veloci per chi ha poco tempo per la cucina. Da qualche tempo sono anche diventata consulente Tupperware! se vuoi info su tutto quello che puoi realizzare con questi prodotti, scrivimi.
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