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Ricette di Natale semplici e veloci

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Passano i mesi, passano gli anni e siamo di nuovo a Natale! Adoro il Natale, forse perché fin da piccola mia nonna organizzava una bellissima festa per la vigilia con tutta la famiglia. Zie, nipoti, mamme, eravamo tutti li insieme per festeggiare il Natale. Arrivavamo da tutte le città ed era sempre una grande festa. Tanti bei ricordi conservo nel mio cuore e ogni anno per me è sempre una gioia ricordare quei tempi e trasmettere tutto quell’amore ai miei cari. Oggi per te, oltre alla mie piccoli ricordi, ti lascio una raccolta di ricette per festeggiare con amore e affetto questo Natale che sta per arrivare. Ecco per te le mie ricette di natale semplici e veloci.

Ricette di Natale semplici e veloci

Da noi è tradizione festeggiare il 24 di dicembre con tanti piccoli antipasti, un primo piatto e qualche dolce con frutta.

Qui di seguito cercherò di darti qualche idea per la tua vigilia di natale e il pranzo del 25 dicembre

Partiamo con

Antipasti vari che possono essere anche piatti completi a base di pesce

girelle di sfoglia con mousse di tonno e salmone (suggerimento: con la mousse che ti rimarrà da questa ricetta, spalmala su dei crostini e arricchisci con uova di caviale o semi di papavero)

Tartellette al salmone e formaggio

cannoli salati formaggio e salmone

rustico con verdure

crostata salata

Tronchetto salato di Natale

Primi piatti

lasagna al pesto

lasagna zucchine e stracchino

fettuccine salmone e asparagi

torta di riso zucchine e brie

Lasagna al radicchio

 

Per i più esigenti puoi anche preparare dei secondi piatti

calamari ripieni

parmigiana di zucchine senza frittura

Merluzzo in umido

 

Per finire con dolce e frutta a volontà

cestini di frutta e crema

crostata di crema e frutta

 

Per i più golosi anche la ricetta della

Cheesecake alla Nutella

Tronchetto dolce di Natale

ricette di natale semplici e veloci

Qualche dolcetto anche da regalare

Biscotti di Natale

Biscotti integrali mandorle e cioccolato

 

Questa ricetta non è facile e veloce ma ho voluto menzionarla perché è una ricetta tradizionale

Per chi ama la tradizione c’è anche il pandoro

Ricetta del pandoro di F.Favorito

Pandoro di Giorilli

Tutte e due realizzati con il Lievito madre.

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