Ricette con frutta e verdura di Aprile

Ricette con frutta e verdura di Aprile

Eccoci con il nostro appuntamento mensile. Cosa porteremo sulle nostre tavole per il mese di aprile? Quali ricette con frutta e verdura di aprile? Ormai l’inverno è definitivamente uscito anche se alcuni giorni con il tempo ballerino sembra esserci di nuovo. Iniziano a germogliare i semi che abbiamo piantato nel nostro piccolo orto casalingo, il balcone di casa. Adesso è il momento di scoprire frutta e verdura fresche per iniziare bene la stagione delle belle giornate miti. Protagoniste assolute di questo periodo saranno gli Asparagi e le fave ma faranno contorno anche altre verdure e frutta. Vediamo insieme un elenco di frutta e verdura e qualche ricetta fresca e leggera per poterle consumare.

 

Ricette con frutta e verdura di Aprile

Verdure di Aprile

• Fave,
• Asparagi,
• Cicoria,
• Barbabietola,
• Broccoli,
• Carciofi,
• Carote,
• Cavolfiore,
• Finocchi,
• Lattuga,
• Piselli,
• Rape,
• Ravanelli,
• Rucola.

Frutta di aprile

• Fragole,
• Kiwi,
• Limoni,
• Mele,
• Pere,
• Cedri.

Curiosità

Lo sapevi che l’asparago è un ortaggio ricchissimo di fibre, calcio, fosforo, magnesio e potassio. Con un alto contenuto di Vitamine A, B6 e C, inoltre è poverissimo di grassi. Con le sue proprietà antiossidanti è l’alimento ideale per disintossicarsi dalle tossine accumulate durante le fredde giornate invernali.

Vediamo adesso qualche ricetta per questo mese di Aprile

Protagonisti di questo mese sono gli asparagi e come frutta iniziano le prime Fragole ed ecco qualche consiglio per le tue ricette.

Per leggere le ricette clicca sulla descrizione

Muffin agli asparagi

pasta con gamberetti e asparagi

Lasagna agli asparagi

zuppa d’orzo con gli asparagi

Anche qualche ricetta con i carciofi e finocchio

carciofi e patate gratinate

finocchio gratinato

e se vuoi anche una tisana depurativa ti consiglio

tisana finocchio mela sedano depurativa

Poi le fragole!!!!! ecco qualche ricetta per consumare le fragole

confettura di fragole se hai la possibilità di trovare fragole genuine e non trattate

una crostata mele e fragole

e ancora per la tua colazione una bella sbriciolata di fragole e la torta da colazione con fragole e nocciole

E tu cosa aspetti? Riempi il tuo cestino della spesa con questi ortaggi e con questa frutta di Aprile e realizza tante belle ricette di stagione.

Ti aspetto per il prossimo mese con le ricette di Maggio che puoi trovare già qui.

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