Preparato per cioccolata calda

Il Preparato per cioccolata calda è un’idea molto carina per confezionare un regalo di Natale Homemade. Tutti ingredienti semplici e genuini, cioccolato fondente e soprattutto adatta a tutti perché senza glutine. Quest’anno ho deciso di stupire le mie amiche regalando questi dolci pensieri. Basterà poi 3 cucchiai di preparato, latte e dopo pochi minuti avrai una buonissima cioccolata calda da gustare! Ho decorato poi la confezione don nastri ed etichette di natale e aggiunto le istruzioni per prepararla! Allora cosa aspetti? Prova anche tu questo delizioso preparato goloso al cioccolato.

 

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Preparato per cioccolata calda

Dose: 3 vasetti da 200 ml

Tempo di realizzazione e cottura: 10 minuti

Ingredienti:

• 180 gr cioccolato fondente al 70%,
• 200 gr zucchero di canna,
• 140 gr cacao amaro,
• 30 gr amido di mais,
• un pizzico di vaniglia in polvere,
• un pizzico di canella.

Procedimento:

Per la preparazione del barattolo

In una ciotola setacciare il cacao con l’amido di mais, aggiungere lo zucchero, unire la vaniglia e l’anice stellato. Mescolare bene.

Tritare finemente il cioccolato fondente con un mixer a intermittenza per non surriscaldare il cioccolato che si potrebbe fondere. Aggiungere anche lo zucchero di canna e tritare ancora. Una volta pronto unire al composto precedente, mescolare bene.

Disporre il preparato nei barattoli. Se vuoi preparare questo pensiero per Natale, aggiungere qualche nastro e la modalità di preparazione della cioccolata.

Per preparare la cioccolata calda serviranno:

3 cucchiai di preparato

125 ml o 130 ml di latte a scelta

Disporre il preparato in un pentolino, aggiungere un goccio di latte e sciogliere bene fino ad ottenere una crema, aggiungere gradatamente sempre mescolando il resto del latte, 130 per una cioccolata leggermente più morbida, 125 per una più soda.

 

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