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Polpette e patate cotte in friggitrice ad aria

Le Polpette e patate cotte con friggitrice ad aria è il classico secondo piatto che piace a tutti. La ricetta è stata realizzata con cottura in friggitrice ad aria ed è questa la particolarità. Per chi ama mangiare sano e non vuole friggere con il metodo classico, la friggitrice ad aria è un valido compromesso. Avrai patate belle croccanti che non si attaccano e cucinate senza olio e delle polpette morbide e saporite come se fritte. Un piatto classico che piace soprattutto ai bambini.

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Polpette e patate cotte con friggitrice ad aria

Dose: 3 persone

Tempo di realizzazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti:

  • 300 gr di carne tritata di vitella,
  • 1 uovo,
  • 50 gr di parmigiano grattugiato,
  • 30 gr di pan grattato,
  • sale,
  • un cucchiaino di olio,
  • 300 gr di patate,
  • spezie a scelta.

Procedimento:

In una terrina mettere la carne tritata, un uovo, parmigiano grattugiato, pan grattato, sale. Impastare fino a far amalgamare tutti gli ingredienti. Iniziare a formare le polpette prendendo una piccola noce di impasto e arrotolare tra le mani. Posizionare le polpette nel cestello della friggitrice ad aria, spennellare con un pennello unto di olio. Cuocere a 180°C per circa 12 minuti. Estrarre le polpette dal cestello e cuocere le patate tagliate a tocchetti e spennellate con un po’ di olio e spolverate con sale e spezie per circa 20 minuti a 180°C. Una volta cotte, aggiungerle alle polpette e servire.

polpette e patate cotte in friggitrice ad aria

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Il mio nome è francesca, da sempre ho amato pasticciare in cucina ed è per questo che ho deciso di aprire il mio blog come se fosse un diario virtuale. le ricette che trovi sono quelle che preparo per la mia famiglia, semplici e veloci per chi ha poco tempo per la cucina. Da qualche tempo sono anche diventata consulente Tupperware! se vuoi info su tutto quello che puoi realizzare con questi prodotti, scrivimi.

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