Pizzette di zucchine al forno

La ricetta delle Pizzette di zucchine al forno è un’idea che mi è venuta per caso, dopo aver acquistato le zucchine tonde. Generalmente le preparo ripiene con il riso, se vuoi puoi leggere anche la ricetta delle zucchine ripiene di riso, oggi invece ho voluto cambiare ricetta e preparare qualcosa di più veloce per la cena. Tagliate a rondelle fini, sistemate su una teglia, pomodoro, olio, basilico, pan grattato. Pochi minuti in forno caldissimo, ed ecco pronta la cena. Sfiziosa e pronta in pochi minuti. Provala anche tu e fammi sapere se ti è piaciuta!

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Pizzette di zucchine al forno

Dose: 10 pizzette di zucchine

Tempo di realizzazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti:

• 2 zucchine tonde,
• 20 pomodorini piccadilly,
• 5/6 fettine di Galbanino,
• pan grattato qb,
• olio Evo qb,
• sale,
• basilico.

Procedimento:

1. Tagliare le zucchine a rondelle fini e sistemarle su una teglia rivestita con carta forno.
2. Condire ogni rondella con un po’ di pomodoro piccadilly tagliato a rondelle, qualche cubetto di galbanino, olio, sale, pan grattato.
3. Seguire questo procedimento per ogni rondella di zucchina.
4. Cuocere in forno a 200°C per circa 10 minuti.
5. Servire calde.

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