muffin integrali allo yogurt
Ciambelle plumcake e muffin,  Dolci per la colazione,  Ricette,  Ricette dolci

Muffin integrali allo yogurt

Condividi

I muffin integrali allo yogurt è una ricetta molto semplice e veloce per ottenere un dolcetto per la merenda o la colazione. Leggero e fatto con pochi ingredienti, ha la particolarità di avere nell’impasto lo yogurt bianco. Senza burro ma con olio di semi, oltre ad essere leggero è anche molto facile perché non necessita di particolari strumenti. Basta anche un frullino elettrico o, se non si ha nemmeno quello, una forchetta o un frullino manuale. Prova anche la ricetta dei muffin al cacao con marmellata di arance e i muffin alla nutella.

Muffin integrali allo yogurt

Dose: 8 grandi muffin integrali allo yogurt.

Utensili: terrina, frullino, forchetta, pirottini da muffin.

Tempo di realizzazione: 35 minuti circa.

Difficoltà: facile.

Ingredienti:

  • 110 g di farina di 00,
  • 150 g di farina integrale,
  • 125 g di yogurt bianco magro,
  • 100 g di zucchero di canna ,
  • 2 uova medie,
  • 50 g di olio di semi di mais,
  • 7 g di lievito per dolci,
  • semi di vaniglia.

Procedimento:

  1. In una terrina lavorare le uova con lo zucchero di canna e i semi di vaniglia aiutandosi con un frullino elettrico o manuale.
  2. Aggiungere lo yogurt e amalgamare al composto con una spatola per dolci, poi l’olio e amalgamare al composto con una spatola per dolci.
  3. Infine aggiungere le farine setacciata con il lievito e amalgamare bene il composto.
  4. Riempire i pirottini da muffin cercando sempre di non riempirli fino all’orlo ma per 3/4 del pirottino.
  5. Cuocere in forno a 180°C per 25 minuti circa, sfornare e lasciare raffreddare su una gratella per dolci.

Ti è piaciuta la ricetta? Ti aspetto con un tuo commento qui sotto.

muffin integrali allo yogurt

A presto e alla prossima ricetta!

Non dimenticare che se vuoi seguirmi mi trovi su tutti i social. Per saperne di più clicca qui.

Vuoi iscriverti alla newsletter? Riceverai 1 email a settimana con le ultime ricette pubblicate. Trovi il form di iscrizione sulla home del sito.

2 commenti

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Trattamento dei dati personali

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.