merluzzo al forno con piselli e patate

Il Merluzzo al forno con piselli e patate è una ricetta che ho realizzato con le nuove pirofile UltraPro della Tupperware. Un prodotto di design per risparmiare tempo e preparare piatti deliziosi. Realizzato con materiale innovativo, capace di sopportare temperature da -25°C a + 250°.

Permette non solo una cottura tradizionale dei cibi ma anche una pratica cottura capovolta: il coperchio diventerà la base e la base il coperchio.

UltraPro è perfetto non solo per il forno tradizionale ma anche per il forno a microonde. Grazie al design elegante, non appena sarà̀ pronto è possibile servire il piatto direttamente in tavola.

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Merluzzo al forno con piselli e patate

Dose: 6 persone

Tempo di realizzazione e cottura: 50 minuti circa

Ingredienti:

• 500 gr di patate,
• 700 gr di filetto di merluzzo surgelato,
• 200 gr di piselli già cotti,
• 70 gr di concentrato di pomodoro,
• acqua,
• sale.

Procedimento:

Tagliare le patate a tocchetti, inserirle dentro la pirofila Ultrapro rettangolare da 5,7L, aggiungere un po’ di acqua e sale. Mettere in forno a 180°C per circa 20 minuti. In una ciotola allungare con acqua il concentrato di pomodoro. Iniziare a preparare il merluzzo, nella pirofila UltraPro rettangolare da 3,3L fare uno strato di concentrato di pomodoro, sistemare i filetti di merluzzo ancora surgelati, altro strato di concentrato di pomodoro. Finire con i piselli e le patate leggermente cotte precedentemente. Chiudere la pirofila con il suo coperchio e in forno a180°C per circa 50 minuti.

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