Girelle con pesto di basilico

Se hai voglia di preparare uno stuzzichino sfizioso per il tuo aperitivo, ti consiglio la ricetta delle Girelle con pesto di basilico. Rotolini di pasta sfoglia con una farcia di formaggio spalmabile e pesto di basilico. Cotti in forno per qualche minuto e voilà! Ecco pronto lo stuzzichino per il tuo aperitivo. Per questa ricetta ho utilizzato il tappetino in silicone con bordi della Tupperware.

 

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Girelle con pesto di basilico

Dose: 20 girelle circa

Tempo di realizzazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare,
• un cucchiaio di formaggio spalmabile,
• 1 cucchiaino di pesto di basilico,
• un uovo o del latte per spennellare.

Procedimento:

Stendere su un piano di lavoro il rotolo di pasta sfoglia rettangolare. A parte in una terrina, mettere un cucchiaio di formaggio spalmabile e un cucchiaino di pesto di basilico. Amalgamare bene il composto e spalmarlo su tutta la superficie. Arrotolare il foglio di pasta sfoglia dalla parte più lunga fino a formare un salsicciotto.

Con un coltello tagliare a rondelle e sistemarle sul foglio in silicone con bordi della Tupperware, se non hai il tappetino in silicone, rivesti una teglia con carta forno. Sistemare le girelle, spennellare con uovo. Cuocere in forno a 180°C per circa 25 minuti.

 

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