gelato veloce allo yogurt con frutti di bosco
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Gelato veloce allo yogurt con frutti di bosco

Il Gelato veloce allo yogurt con frutti di bosco è una merenda o un dessert fresco e leggero che può essere preparato in 10 minuti e con solo l’utilizzo di un piccolo mixer o mini pimer. La cosa importante è avere già i frutti di bosco in freezer per poter essere utilizzati per questa preparazione. Solo 2 ingredienti come i frutti di bosco e lo yogurt bianco per ottenere un dessert buono e leggero.

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Gelato veloce allo yogurt con frutti di bosco

Dose: per 2 coppette di gelato

Tempo di realizzazione: 10 minuti.

Ingredienti:

100 g di frutta di bosco come more e mirtilli congelati,

125 g di yogurt bianco magro.

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore o nel mixer. Azionare fino a quando non saranno tutti amalgamati. Versare in una coppetta e gustare.

Consigli:

La frutta deve essere congelata se desideri avere la consistenza del gelato, quindi prepara già qualche giorno prima la scorta di frutta nel freezer.

Il gelato ai frutti di bosco deve essere preparato poco prima di essere servito perché altrimenti perderebbe di consistenza.

gelato veloce allo yogurt con frutti di bosco

I mirtilli neri proprietà

Un frutto di montagna e per lo più cresce nei boschi (ecco anche perchè, come lamponi e more viene catalogato come frutti di bosco). Il mirtillo nero è quello, rispetto agli altri tipi di mirtillo come rosso e viola, più ricco di principi salutari. Ricco di acido folico, acido citrico, l’acido ossalico, l’idrocinnamico. Naturalmente per approfondimenti ti consiglio di visitare le pagine più specifiche che puoi trovare sul web.

I mirtilli in cucina

Protagonista di magnifici dolci come le crostate con la frutta, torte cremose o semplicemente dessert al cucchiaio. Può essere impiegato anche per la realizzazione di frappé, succhi e smoothies

Prova anche lo smoothies ai frutti di bosco

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