Fettine di pollo panate con pomodori

Le fettine di pollo panate con pomodori è un secondo piatto molto facile e veloce da preparare, bastano veramente pochissimi minuti per avere un secondo piatto buonissimo e gustosissimo. Io l’ho preparato l’altra sera quando era quasi arrivata cena e per fortuna avevo comprato queste fettine di pollo, qualche pomodorino, pan grattato, olio e via un piatto buonissimo ed è piaciuto a tutti. Questi sono i piatti che preferisco perché basta veramente poco tempo e pochi ingredienti per avere un super piatto. Provateli anche voi e fatemi sapere cosa ne pensate scrivendo un commento qui sotto.

Fettine di pollo panate con pomodori

Ingredienti:

• 6 fettine di pollo,
• 100 g di pomodoro pachino,
• pan grattato per panare qb,
• sale qb,
• olio qb.

Procedimento:

1. Tagliare i pomodorini a tocchetti metterli in una padella a cuocere per qualche altro minuto con olio e sale.
2. Sistemare su un vassoio le fettine di pollo, distanziandole un po’. Salare
3. Versare su ogni fettina un po’ di olio Evo e poi ricoprire con pan grattato.
4. Con una forchetta picchiettare i due lati della fettina di pollo per far aderire il pan grattato. 
5. Girare le fettine con una forchetta e ripetere l’operazione di olio e pan grattato.
6. Sistemare le fettine panate nella padella con il pomodoro.
7. Cuocere fino a quando non risulteranno belle dorate.
8. Servire calde.

Una ricetta semplice pronta in pochi minuti e che piacerà a tutti! Prova anche la versione con la panatura di pane bianco e zucchine. Per la ricetta clicca qui

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A presto alla prossima ricetta!