Ciambelline senza glutine

Le Ciambelline senza glutine sono dei dolcetti soffici e golosi senza glutine che puoi preparare in pochissimi minuti. Versione senza glutine delle ciambelline soffici alla panna. Perfette per colazione ma anche per merenda, richiedono poco tempo per la preparazione e sono molto carine da presentare ai tuoi ospiti per un tè pomeridiano. Sono state realizzate con lo stampo in silicone della tupperware con cavità antiaderenti.

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Ciambelline senza glutine

Dose: 6 ciambelline

Tempo di realizzazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti:

• 100 gr di farina di riso,
• 100 gr di farina di mandorle,
• 80 gr di zucchero semolato,
• 1 uovo,
• 50 gr di panna,
• 60 gr di olio di semi,
• 8 gr di lievito per dolci.

Procedimento:

In una terrina montare l’uovo con lo zucchero, aggiungere olio e panna continuando a montare. Per ultimo le due farine e il lievito. Una volta pronto, riempire le cavità dello stampo ciambellino e cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare.

Spolverare con zucchero a velo e servire.

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