Ciambelline di San Valentino

Le Ciambelline di San Valentino è la ricetta delle ciambelline che utilizzo sempre ma, al posto della panna ho utilizzato il liquore rosso Alchermes e decorate a tema San Valentino. Sono dei dolcetti soffici e golosi che puoi preparare in pochissimi minuti. In questa ricetta ho utilizzato il Magic Mixer e lo stampo in silicone della Tupperware con cavità antiaderenti.

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Ciambelline di San Valentino

Dose: 6 ciambelline

Tempo di realizzazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti:

• 100 gr di farina 00,
• 80 gr di zucchero,
• 1 uovo,
• 50 gr di olio di semi,
• 30 ml di liquore Alchermes,
• un pizzico di colorante rosso,
• 6 gr di lievito per dolci,
• 6 cucchiaini di nutella,
• zuccherini a forma di cuore,
• zucchero a velo.

Procedimento:

Nel Magic mixer della Tupperware inserire prima tutti gli ingredienti liquidi come l’uovo, il liquore e l’olio. Aggiungere poi lo zucchero, la farina setacciata precedentemente con il lievito e se vuoi un colore più rosso, aggiungere del colorante in polvere rosso.  Chiudere il Magic mixer e agitare per bene, fino a quando tutti gli ingredienti non si saranno ben amalgamati. Riempire le cavità a ciambellina dello stampo in silicone. Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 25 minuti. Lasciare intiepidire e estrarre le ciambelline con delicatezza. Posizionare su un vassoio e riempire le cavità con golosa nutella. Decorare con cuoricini di zucchero e una spolverata di zucchero a velo.

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