Ciambella cioccolato e mandorle

Se vuoi preparare un dolce semplice e goloso con il cioccolato e le mandorle, ti consiglio la Ciambella cioccolato e mandorle. Un dolce che puoi preparare in pochi minuti per una super colazione o per una deliziosa merenda. Un dolce croccante fuori e morbido dentro. In questa ricetta per tritare le mandorle e il cioccolato ho utilizzato Grattugissimo della Tupperware. Un piccolo robot senza corrente che ti permette di grattugiare parmigiano, cioccolato, mandorle, noci e nocciole! Per altre info su Grattugissimo, scrivimi.

Grattugissimo tupperware

Ideale per grattugiare formaggio, cioccolato, carote ma anche per tritare mandorle, noci e nocciole.

• Smontabile per una pulizia agevole.
• Dotato di sigillo per conservare gli alimenti.
• Impugnatura ergonomica e piedini antiscivolo per lavorare in sicurezza.
• Smontare completamente e asciugare il prodotto dopo l’uso.
• Non grattugiare più di 100 g alla volta.

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Ciambella cioccolato e mandorle

Dose: stampo da 24 cm

Tempo di realizzazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti:

• 3 uova medie,
• 80 g di mandorle tritate finemente,
• 50 g di cioccolato tritato finemente,
• 150 g di zucchero semolato,
• 100 g di farina 00,
• 50 g di olio di semi di mais,
• 10 g di lievito per dolci.

Procedimento:

In una terrina montare le uova con lo zucchero fino a far diventare il composto gonfio e spumoso, aggiungere l’olio e continuare a montare a velocità bassa. Per ultimo la farina setacciata con il lievito. Una volta pronto il composto, aggiungere le mandorle e il cioccolato tritati finemente. Mescolare al composto con una spatola. Versare in uno stampo da 24 cm e cuocere la ciambella in forno già caldo a 180°C per circa 35 minuti.

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