Ricette con pan di spagna, Ricette dolci, Torte

Torta ganache al cioccolato e nocciola

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La Torta ganache al cioccolato e nocciola è un dolce che ho realizzato per il compleanno di mio padre. Ormai in famiglia si aspettano sempre le mie torte per qualsiasi ricorrenza ed io sono felice di poterle fare per loro. Cerco sempre di trovare ricette semplici e che non richiedano lunghe preparazioni. La ganache al cioccolato è quella che preferisco …

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rotolo con crema mascarpone e cioccolatoDessert, Ricette con pan di spagna, Ricette dolci, Torte

Rotolo con crema mascarpone e cioccolato

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Il rotolo con crema mascarpone e cioccolato è un dolce che ho preparato per smaltire il cioccolato delle uova di pasqua. Abbiamo sempre delle uova di pasqua che regalano ai nostri figli e ci ritroviamo sempre con cioccolato a volontà che non sappiamo smaltire. Con questo dolce devo dire che ho eliminato quasi tutte le uova che erano rimaste e …

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torta fragole panna e cremaDessert, Ricette con le fragole, Ricette con pan di spagna, Ricette dolci, Torte

Torta fragole panna e crema

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Torta fragole panna e crema Ogni tanto una torta ma sempre con ingredienti semplici e procedimenti molto facili. Anche tu puoi tranquillamente realizzare questa ricetta. Non occorrono procedimenti particolari. Basta preparare una crema pasticcera, un pan di spagna e tutto arricchito con fragole fresche e panna montata. Un dolce semplice ma allo stesso tempo molto bello da presentare e realizzare …

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tronchetto di natale dolceDessert, Ricette con nutella, Ricette di Natale, Ricette dolci, Torte

Tronchetto di Natale dolce

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Il Tronchetto di Natale dolce è il classico dolce che si realizza per queste feste di Natale. Si può realizzare in mille modi e si trovano sempre ricette diverse per questo tronchetto di Natale. Dopo aver realizzato la ricetta del tronchetto salato di Natale, ho voluto provare anche la versione dolce. La realizzazione di questa ricetta è molto semplice. Dovevo fare …

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Dessert, Ricette di Natale, Ricette dolci, Torte

Profiteroles | Ricetta classica con cioccolato

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I Profiteroles al cioccolato è un dessert che tutti conoscono. Esistono varie versioni ma, il profiteroles classico al cioccolato con i bignè ripieni di crema chantilly, secondo me è il Top dei dessert. Non è un dessert difficile e, per la sua realizzazione,  basta organizzarsi con la preparazione delle ricette base per avere un dessert ottimo da presentare ai vostri ospiti. …

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Dessert, Ricette con nutella, Ricette di Natale, ricette dolci senza forno, Torte

Cheesecake alla nutella | Dolce senza cottura

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La cheesecake alla nutella è un dolce senza cottura facile e veloce. Senza l’utilizzo di addensanti né di gelatina può essere preparata in pochi tempo per avere un dessert gustoso ed elegante. Adatta in qualsiasi stagione può essere realizzata anche per queste feste di Natale per avere un dolce fresco e che piacerà sicuramente a tutti. Cheesecake alla Nutella | Dolce …

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Cheesecake Tiramisù | Ricette dolci senza forno

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La cheesecake tiramisù è una versione diversa del solito tiramisù. Con una base biscottata e una crema tiramisù intervallata da savoiardi imbevuti nel caffè. Una spolverata di cacao e la torta è pronta. Adoro i dolci con il mascarpone e con il caffè e ogni tanto mi diletto per qualche ricorrenza. Non è un procedimento lungo né complicato, basta solo …

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Crostate, Dessert, Ricette con le fragole, Ricette con pan di spagna, Ricette dolci, Ricette Dolci gluten free, Torte

Crostata morbida alla frutta gluten free

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La crostata morbida alla frutta gluten free è stata realizzata per una mia amica intollerante al glutine, è stata apprezzata anche da tutti gli altri ospiti. Un morbido pan di spagna cotto nello stampo da crostata, una crema pasticcera profumata senza glutine e una copertura di frutta di stagione con fragole, ciliegie, lamponi, more e mirtilli. Elegante nella presentazione e …

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