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Torta di mele senza glutine
La Torta di mele senza glutine è un dolce particolare e adatto a chi è intollerante al glutine. Fatto con farina di grano saraceno, farina di riso ed ho utilizzato solo gli albumi. Una ricetta che si può realizzare quando si hanno degli albumi che avanzano da altre preparazioni. Un dolce facile, semplice che devi assolutamente…
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Torta soffice senza farina
La Torta soffice senza farina è come la ricetta di un pan di spagna ma con la presenza di amido di mais al posto della farina. Un dolce semplice e senza glutine quindi perfetto per tutti e in ogni occasione. Un dolce che consiglio da accompagnare con confetture o creme poiché privo di burro e…
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Torta soffice con crema pasticcera
Ti è mai capitato di fare una crema pasticcera troppo liquida da poter utilizzare per farcire il tuo dolce? Ecco per te una soluzione per non buttare tutto il lavoro fatto. La Torta soffice con crema pasticcera è una ricetta nata proprio in questa occasione. Ho preparato una crema troppo liquida e, invece di buttare…
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Torta Ace solo albumi
Non poteva mancare la mia ricetta con i prodotti della Degustabox di questo mese di febbraio. La Torta Ace solo albumi è stata realizzata con gli albumi della LeNaturelle e il succo Ace Bio della Santal. Come sempre ringrazio Degustabox per le sue Box sempre ricche di prodotti base e di stuzzichini. Prova questa torta soffice…
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Torta morbida con confettura senza burro
La Torta morbida con confettura senza burro è la versione più leggera della torta soffice con confettura realizzata tempo fa. Ho voluto sperimentare la versione senza burro e senza latte e devo dire che è buonissima anche con meno grassi. In questa ricetta ho utilizzato la confettura di frutti di bosco che amo particolarmente ma, puoi utilizzare…
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Torta di mele classica
Non poteva mancare la ricetta della Torta di Mele classica dopo aver provato tutte le varianti! Torta di mele con farina integrale, torta di mele in padella, torta di mele con confettura. Adoro le mele e, in questo periodo, quando le mele sono le protagoniste nelle nostre tavole, un dolcetto con le mele non può mancare….
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Torta soffice con ripieno cremoso
La Torta soffice con ripieno cremoso è una ricetta che ormai da anni realizzo per la sua velocità e semplicità. Avrai provato già la ricetta della crostata morbida di mele, che ormai sono anni che realizzo e che tutti provano almeno una volta. Oggi invece ho realizzato la versione per gli amanti del cioccolato, quindi con un…
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Torta al limone senza burro
La Torta al limone senza burro è la versione più leggera della torta al limone con il burro fatta tempo fa. Volevo sperimentare la versione più leggera e preparare una colazione genuina e al profumo di limone. Un impasto molto delicato per la presenza del succo di limone ma, se seguirai tutti i passaggi, potrai ottenere un…
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Torta solo albumi al cioccolato
La Torta solo albumi al cioccolato è un semplice dolce da colazione che ho voluto realizzare per smaltire degli albumi che avevo e per consumare le ultime scorte di cioccolato fondente. Un dolce molto soffice e gustoso, realizzato con pochi ingredienti e senza aggiunta di burro. Può essere preparato e gustato anche da chi ha…
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Torta ricotta e ciliegie
La Torta ricotta e ciliegie è un dolce semplice da colazione. Soffice per la presenza della ricotta nell’impasto e ricoperto con uno strato abbondante di ciliegie che è il frutto di questo periodo. Per realizzare la torta ricotta e ciliegie ho utilizzato i frutti più maturi perché sono più facili da denocciolare, quindi il mio…
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