Lievito Madre, Teorico lievito madre

Lievito Madre | Preparazione e gestione

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Il lievito madre è una delle mie più grandi passioni. Nato da più di 3 anni, ormai fa parte della mia quotidianità. Avete mai provato a fare il lievito madre? Se doveste decidere non lo lascerete mai più. Come un bambino, va cresciuto e curato spesso, rinfrescato. Attraverso questo articolo cercherò di spiegare come crearlo, gestirlo e dare anche qualche …

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