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Pizzette integrali cotte in padella
Le Pizzette integrali cotte in padella è la versione integrale delle pizzette classiche cotte in padella realizzate qualche tempo fa. Un impasto questa volta realizzato con esubero di lievito madre e una parte di farina integrale. Adoro queste ricette per non avere il solito pane. Puoi anche utilizzare il lievito di birra fresco o quello…
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Piadina con farina integrale
La Piadina con farina integrale è una delle versioni casalinghe per preparare questa ricetta base molto gustosa e particolare. Nulla a che vedere con la ricetta originale della piadina ma è, una versione come chiamo io “casalinga” da provare e poter gustare a casa. Ho utilizzato farina integrale e una farcitura di bresaola, rughetta e…
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Girelle fredde di pane
Alla ricerca di ricette fresche e senza cottura? Ecco per te oggi le Girelle fredde di pane. Pochi minuti di preparazione, riposo in frigo per qualche ora ed ecco pronto uno sfizioso piatto estivo da gustare in spiaggia o per un aperitivo. Solo pane integrale, formaggio spalmabile, rucola, pomodoro e fettine di tacchino al forno,…
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Polpette di riso
Le Polpette di riso è una ricetta molto semplice e veloce simile ai famosi arancini che tutti ben conosciamo. La semplicità nell’esecuzione e la scelta del ripieno rispetto ai classici arancini, ti permetteranno di aver un piatto gustoso da presentare in ogni occasione. Segui la mia ricetta cuocendo anche il riso al microonde e inoltre…
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Girelle di frittata con zucchine
Le Girelle di frittata con zucchine è un’idea molto carina da preparare per una cena fredda e veloce. Una frittata cotta con una semplice bistecchiera e farcita con stracchino, insalata mista e formaggio. Molto semplice e veloce da preparare in anticipo per poi servire anche fredda. Una ricetta ottima in tutte le stagioni, per pranzi…
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Crostini salmone lime e menta
I Crostini salmone lime e menta è un’idea semplice e veloce da preparare per un aperitivo. Sono stati realizzati con delle fette di pan carrè integrale tostato in forno, salmone affumicato e formaggio spalmabile. Rifiniti con menta, lime e pepe rosa, una delizia molto raffinata e particolare. Provali anche tu e fammi sapere se ti…
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Focaccine morbide cotte in padella
Le Focaccine morbide cotte in padella è un’idea sfiziosa e fresca in queste giornate calde. Un impasto veloce, senza lievitazione e con una farcia fresca come bresaola, formaggio e rucola. Puoi portare le focaccine per un pranzo sulla spiaggia o prepararle per una cena fredda estiva. Adoro queste ricette in questo periodo dell’anno, semplici e dalla cottura…
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Cestini di pasta brisé con gamberi
La ricetta dei Cestini di pasta brisé con gamberi è quella che ho realizzato insieme alla mia carissima amica Ketty, del Blog Ketty cucino oggi?, in occasionedell’evento in villa con Stuffer, al quale abbiamo partecipato i primi di aprile di questo anno 2019. Dei cestini realizzati con la pasta brisè pronta della Stuffer, una mousse…
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Frittelle di zucchina al forno
Le Frittelle di zucchina al forno è un’idea carina e sfiziosa per realizzare un piatto leggero con le verdure. Solo pochi ingredienti per ottenere delle frittelle di zucchina che potranno essere servite anche come antipasto. Solo pochi ingredienti e una cottura in forno senza olio né burro. Potrai servire queste frittelle calde con dell’insalata fresca…
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Girelle salate di pasta sfoglia
Eccoci qui con una ricetta pronta in pochi minuti, un antipasto da buffet ottimo per la vigilia di Natale o per un aperitivo veloce. Le Girelle salate di pasta sfoglia si possono realizzare anche all’ultimo minuto ed essere servite sia tiepide che, a temperatura ambiente. Questa è una di quelle ricette che preparo spesso in…
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