La ricetta dei Gamberoni gratinati con frutta secca è una versione senza glutine e saporita dei gamberoni gratinati al forno. Croccanti fuori e teneri al loro interno, sarà un secondo piatto di pesce diverso dal solito o, può essere anche
Tempo di zucchine e non possono mancare le ricette con questo meraviglioso ortaggio. Adoro le zucchine in tutti i modi. Dalla zucchina grigliata, fritta, semplice con pomodori, gratinata. A casa da me è sempre una festa. Oggi ho pensato di
I Muffin con piselli e prosciutto è una ricetta molto sfiziosa per preparare dei muffin salati diversi dal solito. Piccoli e gustosi sono adatti per ogni occasione, sia per un buffet o per una cena diversa, ma anche per una
Il Rustico con prosciutto e formaggio è una di quelle ricette che a casa chiamiamo “salva cena”, perché può essere preparato in pochissimo tempo e con solo pochi ingredienti. Ottimo in ogni occasione, anche per una cena improvvisa tra amici
I Muffin salati veloci al formaggio sono dei deliziosi bocconcini da realizzare per un buffet salato o per una gita fuori porta. Facili e veloci come piacciono a me sono stati arricchiti con pesto di basilico e al loro interno
Il muffin salati senza glutine è una ricetta che ho realizzato per la prima volta per un aperitivo a buffet. Sapevo che tra i miei ospiti sarebbero stati presenti degli amici con l’intolleranza al glutine e non volevo farli sentire
Il Rotolo di frittata e zucchine è uno sfizioso secondo piatto estivo da gustare sia caldo che freddo, senza aggiunta di olio per cuocere la frittata. Con un ripieno di rucola e provala affumicata, tutto cotto su una semplice bistecchiera
Gli spiedini pomodoro e mozzarella sono un antipasto estivo molto facile e veloce da preparare. Molto scenografici si possono presentare ai tuoi ospiti per un pranzo o una cena fredda ma, sono anche comodi da trasportare in spiaggia per un pranzo
I muffin salati alle zucchine sono dei deliziosi bocconcini realizzati con un impasto per muffin salati e con l'aggiunta di zucchine a crudo tagliate finemente. Un impasto morbido e con l'aggiunta di formaggio a pasta filata per dare un tocco
La pastella leggera senza uova è un composto realizzato per le frittelle con i fiori di zucca. Ho voluto provare a fare una pastella che fosse croccante fuori ma che racchiudesse la morbidezza del fiore di zucca senza utilizzare le uova. Ho
