La ricetta degli involtini di melanzane grigliate è molto simile alle ricette con le melanzane grigliate fatte tempo fa. Mi diverto a creare sempre dei piatti freddi per queste giornate estive e inoltre adoro le melanzane grigliate. Infatti faccio sempre
I peperoni gratinati al forno è un secondo piatto o un contorno molto sfizioso da consumare da solo o, per accompagnare un secondo piatto di carne. Semplicemente cotti al forno con olio e pan grattato, hanno la caratteristica della morbidezza
La raccolta ricette con le melanzane è stata realizzata per chi ha voglia di preparare un piatto estivo con l'ortaggio protagonista assoluto dell'estate. Le melanzane si abbinano a qualsiasi ricetta e sono sempre buone. Fritte, al forno, grigliate, bollite sono
La raccolta di insalate estive è un articolo che ho voluto scrivere per te che sei sempre alla ricerca di piatti freschi , semplici e veloci per questo periodo di caldo che sembra non ci voglia abbandonare. Giornate lunghe e
Insalata estiva con crostini è un’idea molto facile e veloce da realizzare in questo periodo di caldo intenso. Sempre alla ricerca di ricette che non prevedono l’utilizzo di forno e fornelli per avere un piatto fresco e pronto in pochi
Melanzane al forno ripiene Un piatto semplice e veloce e soprattutto leggero perché cotto direttamente in forno senza frittura. Le melanzane in questo periodo iniziano a trovarsi facilmente e soprattutto inizia ad essere un ortaggio di stagione quindi sarà protagonista della
Asparagi con pancetta al forno Oggi una ricetta particolare per l’abbinamento e la facilità di esecuzione. Siamo nel periodo degli asparagi e si trovano banchi pieni di questo ortaggio. Il prezzo, come per tutta la verdura e la frutta di stagione,
Le zucchine ripiene gratinate è un secondo piatto di verdure leggero e facile da realizzare. In questa ricetta ho voluto utilizzare pochi ingredienti per ottenere questo piatto leggero e con la cottura a vapore delle zucchine, poi semplicemente riempite della loro
l'Insalata di patate con rucola pomodorini e olive è un piatto fresco e leggero che può essere preparato anche in anticipo per essere servito freddo. Le patate sono state bollite. Una volta fredde, tagliate a fettine e mischiate con rucola,
La frittata solo albumi con radicchio e ricotta è un secondo piatto che ho realizzato per smaltire gli albumi che erano avanzati dopo aver fatto una crema. Molto gustosa con l’aggiunta di ricotta , qualche pezzetto di formaggio a pasta filata, radicchio
