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Filetti di merluzzo gratinati al forno
Il Filetti di merluzzo gratinati al forno è una ricetta che preparo spesso quando ho voglia di un secondo piatto di pesce facile, veloce e che richiede pochi minuti per la preparazione. Un piatto unico e saporito che piace anche tanto ai bambini. Per questa ricetta utilizzo sempre il filetto di merluzzo fresco ma, se…
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Filetto di salmone croccante
Il Filetto di Salmone croccante è un secondo piatto facile e veloce da realizzare per una cena improvvisa tra amici o per preparare un piatto diverso dal solito. Grazie all’azienda bofrost* ho avuto la possibilità di assaggiare una delle tante specialità ordinandola comodamente da casa.Azienda leader nel settore dei surgelati con servizio a domicilio, bofrost*…
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Filetto di merluzzo al cartoccio
Il Filetto di merluzzo al cartoccio è una ricetta che realizzo spesso quando voglio preparare un secondo piatto di pesce. Utilizzo sempre del filetto di merluzzo fresco che acquisto in pescheria, del pomodorino datterino e delle patate. Semplice, veloce e leggero. Rimane molto umido in cottura quindi si può preparare anche prima e riscaldare al momento…
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Gamberoni gratinati con frutta secca
La ricetta dei Gamberoni gratinati con frutta secca è una versione senza glutine e saporita dei gamberoni gratinati al forno. Croccanti fuori e teneri al loro interno, sarà un secondo piatto di pesce diverso dal solito o, può essere anche servito su un vassoio da portata con degli stuzzicadenti per una cena in piedi o…
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Gnocchi con peperoni e zucchine
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Finta frittura di calamari semplice e veloce
La Finta frittura di calamari è la versione più leggera della classica frittura di calamari che, in questo periodo estivo è presente nelle nostre tavole. La frittura di calamari piace sempre a tutti e mette d’accordo grandi e piccini. Questa versione più leggera è un’ottima alternativa al fritto. Basta utilizzare la farina di mais per panare…
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Filetti di platessa con patate e peperoni
I Filetti di platessa con patate e peperoni è un secondo piatto che realizzo quando ho voglia di preparare qualcosa di diverso. Facile e veloce ma allo stesso tempo un secondo piatto di pesce molto gustoso che piacerà anche ai più piccoli. Tutto cotto al forno e con l’aggiunta finale di pan grattato per renderlo…
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Seppie con piselli ricetta
Seppie con piselli, un classico della cucina per realizzare un secondo piatto di pesce diverso dal solito o per un condimento saporito se hai voglia di fare un primo piatto. Tutto dipende da come vengono tagliate le seppie, consiglio infatti di tagliare la seppia a striscioline molto fini se si vuole realizzare un condimento per…
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Tortino di alici al forno ricetta semplice
Il Tortino di alici al forno è una ricetta che mi ha insegnato la mia mamma. Un secondo piatto molto gustoso, facile e anche economico. Tutto a crudo, con le alici fresche spinate e aperte, pomodori pachino o piccadilly, pan grattato, olio e tutto in forno. Quindi un piatto leggero ma nello stesso tempo genuino…
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Calamari ripieni al forno
I calamari ripieni al forno sono un secondo piatto che realizzo spesso in famiglia perché li adorano. Un piatto di pesce che non è complicato da realizzare e ogni volta sperimento ripieni diversi. Dopo aver fatto quello con le zucchine e cotto in bianco, oggi ho fatto invece un ripieno con capperi, olive e pane….
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Calamari in umido | ricetta semplice
I calamari in umido è un secondo piatto di pesce che realizzo spesso perché piacciono molto in famiglia. Mia figlia adora i calamari in tutte le salse e devo dire che questo piatto è molto comodo perché hai sia un condimento per un primo piatto che un secondo piatto. Molto facile da realizzare e con…
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