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Insalata di merluzzo estiva
Continua la carrellata di ricette estive come questa Insalata di merluzzo estiva. Filetti di merluzzo congelati cotti al vapore e tante verdurine estive e colorate per dare un tocco estivo a questo piatto. Non dimenticare il prezzemolo e il succo di limone per renderlo ancora più gustoso. Leggi subito la ricetta e prepara anche tu…
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Insalata di polpo e patate
Voglia di un piatto fresco e gustoso con il pesce? In questo periodo ti consiglio una bella Insalata di polpo e patate. Puoi utilizzare anche il polpo surgelato se non trovi quello fresco nella tua pescheria. Il segreto per un’insalata perfetta è cuocere bene il polpo, deve sciogliersi in bocca, Io aggiungo in poca acqua…
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Filetto di persico con patate
Il Filetto di persico con patate è un secondo piatto di pesce facile e veloce. Utilizzo sempre il pesce fresco per queste preparazioni perché risulta più gustoso e, se dovesse avanzare, lo posso utilizzare anche il giorno dopo per condire la pasta. Adoro questa ricetta perché è adatta sia per un secondo piatto che per…
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Filetti di merluzzo gratinati al forno
Il Filetti di merluzzo gratinati al forno è una ricetta che preparo spesso quando ho voglia di un secondo piatto di pesce facile, veloce e che richiede pochi minuti per la preparazione. Un piatto unico e saporito che piace anche tanto ai bambini. Per questa ricetta utilizzo sempre il filetto di merluzzo fresco ma, se…
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Filetto di salmone croccante
Il Filetto di Salmone croccante è un secondo piatto facile e veloce da realizzare per una cena improvvisa tra amici o per preparare un piatto diverso dal solito. Grazie all’azienda bofrost* ho avuto la possibilità di assaggiare una delle tante specialità ordinandola comodamente da casa.Azienda leader nel settore dei surgelati con servizio a domicilio, bofrost*…
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Filetto di merluzzo al cartoccio
Il Filetto di merluzzo al cartoccio è una ricetta che realizzo spesso quando voglio preparare un secondo piatto di pesce. Utilizzo sempre del filetto di merluzzo fresco che acquisto in pescheria, del pomodorino datterino e delle patate. Semplice, veloce e leggero. Rimane molto umido in cottura quindi si può preparare anche prima e riscaldare al momento…
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Gamberoni gratinati con frutta secca
La ricetta dei Gamberoni gratinati con frutta secca è una versione senza glutine e saporita dei gamberoni gratinati al forno. Croccanti fuori e teneri al loro interno, sarà un secondo piatto di pesce diverso dal solito o, può essere anche servito su un vassoio da portata con degli stuzzicadenti per una cena in piedi o…
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Finta frittura di calamari semplice e veloce
La Finta frittura di calamari è la versione più leggera della classica frittura di calamari che, in questo periodo estivo è presente nelle nostre tavole. La frittura di calamari piace sempre a tutti e mette d’accordo grandi e piccini. Questa versione più leggera è un’ottima alternativa al fritto. Basta utilizzare la farina di mais per panare…
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Filetti di platessa con patate e peperoni
I Filetti di platessa con patate e peperoni è un secondo piatto che realizzo quando ho voglia di preparare qualcosa di diverso. Facile e veloce ma allo stesso tempo un secondo piatto di pesce molto gustoso che piacerà anche ai più piccoli. Tutto cotto al forno e con l’aggiunta finale di pan grattato per renderlo…
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Seppie con piselli ricetta
Seppie con piselli, un classico della cucina per realizzare un secondo piatto di pesce diverso dal solito o per un condimento saporito se hai voglia di fare un primo piatto. Tutto dipende da come vengono tagliate le seppie, consiglio infatti di tagliare la seppia a striscioline molto fini se si vuole realizzare un condimento per…
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