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Pollo al limone
Il Pollo al limone è una di quelle ricette facili e veloci che preparo quando ho poco tempo a disposizione. Un secondo piatto molto gustoso che piace sempre a tutti. Fettine di pollo tagliate a bocconcini, limone, olio. Inoltre l’aggiunta di un pizzico di curcuma, conferirà un colore più dorato. Servilo ben caldo accompagnato da…
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Pollo alla pizzaiola
Il Pollo alla pizzaiola è una di quelle ricette che realizzo spesso per cena quando ho poco tempo e non so cosa preparare. Piace sempre a tutti ed è un secondo piatto facile e veloce. Utilizzo sempre delle fettine molto sottili di pollo e a volte aggiungo anche delle patate tagliate a fettine molto sottili….
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Polpettone di carne farcito al forno
Il Polpettone di carne farcito al forno è un secondo piatto che preferisco quando devo preparare una cena o un pranzo con amici e parenti. Mi anticipo nella preparazione qualche giorno prima. Cuocio tutto, lascio raffreddare e affetto. Sistemo le fettine nei contenitori di alluminio e congelo. Lo stesso giorno se è una cena o,…
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Polpette al sugo ricetta semplice
Chi non adora le polpette? Una delle preparazioni più antiche e conosciute della nostra tavola. Mille versioni, mille preparazioni ma le Polpette al sugo ricetta semplice è quella che preferisco. Pochi ingredienti di qualità, una cottura a fuoco moderato e l’aggiunta dell’origano, doneranno un sapore unico a questa preparazione. Prova anche tu la mia ricetta…
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Bocconcini di pollo con piselli e zucca
I Bocconcini di pollo con piselli e zucca è un secondo piatto facile, veloce e leggero da preparare in pochi minuti. Bocconcini di polli, piselli e zucca già cotti. Un secondo che generalmente preparo quando ho zucca e piselli avanzati come contorno del giorno prima. Un secondo piatto leggero e gustoso che piacerà sicuramente a…
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Bocconcini di pollo con piselli
I Bocconcini di pollo con piselli è una di quelle ricette che preparo spesso quando ho ospiti improvvisi e devo preparare qualcosa di gustoso e veloce. Sono dei semplici filetti di pollo impanati nella farina e cotti al forno con olio, rosmarino e un po’ di sale. A parte si prepara il contorno di piselli…
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Arrosto al forno
L’Arrosto al forno è una di quelle preparazioni che non può mancare durante le feste. Una ricetta un po’ lunga ma, può essere preparata in anticipo e conservato in freezer. Il condimento di cottura, frullato e conservato in freezer. Al momento, basterà scongelare il tutto, mettere in forno con la salsa e servire con un…
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Insalata di pollo saporita
L’Insalata di pollo saporita è una di quelle preparazioni che in questo periodo di caldo sono di routine a casa. Un secondo piatto completo e saporito ma allo stesso tempo leggero e fresco per portare in tavola un piatto semplice e genuino. Adoro questi piatti in questa stagione e sono ottimi anche per un pranzo fuori…
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Involtini di pollo con fiori di zucca
Gli Involtini di pollo con fiori di zucca è un secondo piatto di questa stagione, con un ripieno di zucchine e fiori di zucca che fanno da padroni nella stagione estiva. Arricchiti con dello stracchino ma, se vuoi variare il ripieno, ti consiglio anche del formaggio di pasta filata o, una nota più decisa come…
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Pollo al limone gratinato
Il Pollo al limone gratinato è un secondo piatto facile e veloce che si realizza senza forno. Tutto cotto in casseruola, sfumato con vino bianco e, a fine cottura, l’aggiunta di pan grattato e frutta secca come granella di pistacchi e pinoli, renderanno questo piatto molto gustoso e particolare. Solo pochi minuti per un secondo piatto…
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