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Frittata asparagi e ricotta
La Frittata asparagi e ricotta è un secondo piatto saporito e pronto in pochi minuti. La realizzo sempre quando ho degli asparagi già cotti e devo consumarli. Se invece non hai già gli asparagi cotti, potrai cuocerli in pentola con acqua fino a quando non risulteranno morbidi. Scola e lascia raffreddare prima di utilizzarli in…
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Girelle di frittata con zucchine
Le Girelle di frittata con zucchine è un’idea molto carina da preparare per una cena fredda e veloce. Una frittata cotta con una semplice bistecchiera e farcita con stracchino, insalata mista e formaggio. Molto semplice e veloce da preparare in anticipo per poi servire anche fredda. Una ricetta ottima in tutte le stagioni, per pranzi…
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Crostini salmone lime e menta
I Crostini salmone lime e menta è un’idea semplice e veloce da preparare per un aperitivo. Sono stati realizzati con delle fette di pan carrè integrale tostato in forno, salmone affumicato e formaggio spalmabile. Rifiniti con menta, lime e pepe rosa, una delizia molto raffinata e particolare. Provali anche tu e fammi sapere se ti…
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Pizza rustica zucchine e salmone
La Pizza rustica zucchine e salmone è una ricetta semplice e veloce da preparare per una cena improvvisa o per un aperitivo con amici. Realizzata con la pasta sfoglia al farro della Stuffer, donerà un gusto in più a questa preparazione. Salmone e zucchine con la provola affumicata, doneranno un tocco delicato e saporito a questa…
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Torta di carote cotta in padella
La Torta di carote cotta in padella è la versione senza forno della classica torta alle carote che preparo. In questa versione non ho aggiunto la farina di mandorle poiché sprovvista ma, potrai aggiungere tu 70 gr di farina di mandorle, eliminando dal totale 30 gr di farina 00. Se vuoi puoi anche provare la…
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Gnocchi con peperoni e zucchine
Gli Gnocchi con peperoni e zucchine è un primo piatto molto facile, veloce e gustoso. Adoro le verdure di stagione e soprattutto i peperoni abbinati con le zucchine. Si possono realizzare mille ricette e non mancano mai i primi piatti. Oggi un mix con questi due ortaggi abbinati con gli gnocchi. Un’aggiunta di olive nere…
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Cheesecake caffè e cioccolato
La Cheesecake caffè e cioccolato è un dolce facile e veloce senza cottura. Ottimo come dessert per una cena estiva, molto delicato per la presenza di un ripieno fatto con ricotta e formaggio morbido. Goloso per l’aggiunta di gocce di cioccolato e una copertura di cioccolato fondente. Un dolce da provare per stupire i tuoi ospiti….
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Semifreddo veloce panna e cacao
Il Semifreddo veloce panna e cacao è un dessert estivo, fresco e goloso che si prepara in pochi minuti. Bastano pochi ingredienti e uno stampo da plumcake per avere un dolce fresco da assaporare in queste giornate ancora estive. Siamo a settembre ma il tempo è ancora caldo e si ha sempre voglia di dolci…
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Insalata con zucchine uova tonno e feta
Il caldo di questi giorni mi porta sempre a pensare a qualcosa di fresco e veloce da portare in tavola. Oggi per te questa Insalata con zucchine uova tonno e feta. Ingredienti semplici e freschi di stagione per un piatto unico e completo. Pochi minuti per prepararla e altrettanti per gustarla al meglio. Prepara prima…
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Insalata di pollo saporita
L’Insalata di pollo saporita è una di quelle preparazioni che in questo periodo di caldo sono di routine a casa. Un secondo piatto completo e saporito ma allo stesso tempo leggero e fresco per portare in tavola un piatto semplice e genuino. Adoro questi piatti in questa stagione e sono ottimi anche per un pranzo fuori…
Ricette semplici e veloci per chi ha mille impegni e poco tempo
