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Pesto di basilico senza aglio
Il Pesto di basilico senza aglio è una ricetta base che in questo periodo preparo spesso. Adoro comprare le piantine di basilico e farle cresce al punto tale da avere tante belle foglie verdi per preparare questa ricetta. La mia versione è senza aglio perché siamo intolleranti ma, se vuoi puoi aggiungere un pizzico di…
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Acqua detox kiwi e pesche
L’Acqua detox kiwi e pesche oltre ad essere dissetante e fresca in queste calde giornate estive, svolge anche un’azione stimolante e rinvigorente per il nostro organismo. Il kiwi è un frutto ricco di vitamina C, quindi molto nutriente. Aiuta le difese immunitarie e quindi a prevenire le influenze stagionali. La pesca invece, aiuta ad eliminare le…
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Insalata di merluzzo estiva
Continua la carrellata di ricette estive come questa Insalata di merluzzo estiva. Filetti di merluzzo congelati cotti al vapore e tante verdurine estive e colorate per dare un tocco estivo a questo piatto. Non dimenticare il prezzemolo e il succo di limone per renderlo ancora più gustoso. Leggi subito la ricetta e prepara anche tu…
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Gelato al caffè con yogurt
Un Gelato al caffè con yogurt? Un dessert facile, veloce e pronto in poche ore, dopo il riposo in frigo. Molto leggero perché fatto solo con yogurt e fresco al punto giusto per essere gustato in queste giornate di caldo. Senza bisogno di gelatiera ma solo di un piccolo frullatore. Provalo anche tu e fammi…
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Insalata di polpo e patate
Voglia di un piatto fresco e gustoso con il pesce? In questo periodo ti consiglio una bella Insalata di polpo e patate. Puoi utilizzare anche il polpo surgelato se non trovi quello fresco nella tua pescheria. Il segreto per un’insalata perfetta è cuocere bene il polpo, deve sciogliersi in bocca, Io aggiungo in poca acqua…
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Acqua detox mela e cannella
L’Acqua Detox mela e cannella è una bevanda fresca che può essere preparata facilmente in casa. Dal potere antinfiammatorio, protegge il sistema immunitario ed è ricca di vitamine. Il gusto è dolce e molto piacevole. La mela favorisce la produzione di energia e la cannella è ricca di principi attivi. Un vero mix che aiuta…
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Tartufi al cioccolato light
Un dolcetto fresco, senza cottura e senza tanti sensi di colpa? Prova la ricetta dei Tartufi al cioccolato light. Piccoli dolcetti freschi per questo periodo estivo e light! Solo 3 ingredienti naturali come il cioccolato fondente, la ricotta e il cacao per un dolcetto fresco e goloso. Puoi utilizzare il cacao amaro e il cocco…
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Insalata di pollo con verdure grigliate
In queste giornate così calde si ha solo voglia di piatti freschi, veloci e completi. Oggi ti propongo una delle mie insalate! Insalata di pollo con verdure grigliate, un piatto unico e fresco con tante verdure grigliate come le melanzane e le zucchine. Puoi anche aggiungere i peperoni grigliati se vuoi. Tutto cotto alla griglia…
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Rustico con zucchine e prosciutto
Il Rustico con zucchine e prosciutto è una delle ricette salva cena che preparo quando ho poco tempo a disposizione. Conservo sempre in frigo delle sfoglie già pronte per queste preparazioni dell’ultimo minuto. Le zucchine andranno tagliate a rondelle fini e messe direttamente crude nel rustico quindi, non occorrerà cuocerle prima. Aggiungi anche prosciutto cotto e…
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Frittelle fiori di zucca senza glutine
Le Frittelle fiori di zucca senza glutine è una preparazione semplice e leggera con i fiori di zucchina. Solo pochi ingredienti e, in questo caso anche senza glutine, per essere gustati anche da chi è intollerante al glutine. Leggeri perché preparati solo con albumi e cotti poi in forno. Se vuoi invece provare la ricetta…
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