zucchine e carote in vasocotturaRicette con le zucchine, Ricette in vasocottura, Ricette salate

Zucchine e carote in vasocottura

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Zucchine e carote in vasocottura Questa è la mia prima ricetta realizzata con la vasocottura, molto semplice per iniziare a sperimentare questa tecnica culinaria. Era tanto che volevo provarla e mi affascinava la cottura in questi piccoli vasetti di vetro e la velocità di esecuzione. Mi sono documentata un po’ sul web e appreso qualche notizia da alcuni blog come …

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pasta con zucchine e provola affumicataPrimi Piatti, Primi piatti verdure, Ricette con le zucchine, Ricette estive, Ricette salate

Pasta con zucchine e provola affumicata

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Pasta con zucchine e provola affumicata Un primo facile e gustoso da realizzare anche all’ultimo minuto. In questo periodo si è alla ricerca di ricette con le zucchine e la pasta è sempre protagonista per gustare questo ortaggio. Le zucchine che adopero in questo periodo sono quelle romanesche. Belle sode e il suo fiore giallo che indica se l’ortaggio è …

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lasagna salmone e zucchinePrimi Piatti, Primi piatti pesce, Ricette con le zucchine, Ricette salate

Lasagna salmone e zucchine

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La lasagna salmone e zucchine è un primo piatto molto facile e veloce da realizzare. Delle sfoglia di lasagna già pronte, zucchine, salmone fresco o surgelato, besciamella, qualche cucchiaino di pesto di basilico e tutto cotto in forno. Può essere preparato anche tempo prima e essere riscaldato all’ultimo momento. Ottimo per una cena tra amici o per un pranzo. La …

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Ricette con frutta e verdura di giugnoConsigli di cucina, Ricette con gli asparagi, Ricette con le fragole, Ricette con le melanzane, Ricette con le zucchine, Ricette di stagione

Ricette con frutta e verdura di Giugno

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Ricette con frutta e verdura di Giugno Finalmente la bella stagione è arrivata. Con il 21 giugno si aprono le porte all’estate e alla frutta e verdura del periodo che preferisco. Una vastissima scelta di frutta e verdura che potranno colorare la nostra tavola. Mille ricette per questo mese di giugno. Ricette con zucchine, ricette con le melanzane e per …

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pizza parigina zucchine e stracchinoLievitati Salati, Lievito Madre, Pizze&Co, Ricette con le zucchine, Ricette salate

Pizza parigina zucchine e stracchino

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Pizza parigina zucchine e stracchino Oggi ho voluto realizzare una pizza diversa dal solito. Hai presente la pizza parigina classica? é quella pizza con una base di pasta per pizza, un ripieno di salsa di pomodoro, prosciutto e formaggio e una copertura di pasta sfoglia. Io invece ho utilizzato un ripieno di stracchino, formaggio e zucchine. Tonda o rettangolare è …

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ricette con frutta e verdura di maggioConsigli di cucina, Ricette con gli asparagi, Ricette con le fragole, Ricette con le zucchine, Ricette di stagione

Ricette con frutta e verdura di Maggio

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Ricette con frutta e verdura di Maggio Siamo in cerca di frutta e verdura per questo mese di Maggio, ed eccoci pronti per vedere insieme quale frutta e verdura potranno arricchire le nostre tavole e qualche consiglio per utilizzarli al meglio. Il mese di Maggio è ancora un mese di transizione tra la frutta e verdura della primavera e qualche …

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muffin salati alle zucchinePizze&Co, Ricette con le zucchine, Ricette salate, Sfizi e Stuzzichini

Muffin salati alle zucchine

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I muffin salati alle zucchine sono dei deliziosi bocconcini realizzati con un impasto per muffin salati e con l’aggiunta di zucchine a crudo tagliate finemente. Un impasto morbido e con l’aggiunta di formaggio a pasta filata per dare un tocco in più a questo aperitivo o pranzo fuori porta. Si infatti questi muffin sono l’ideale per portare fuori casa uno …

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zucchine ripiene gratinateRicette con le zucchine, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi Piatti verdure

Zucchine ripiene gratinate

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Le zucchine ripiene gratinate è un secondo piatto di verdure leggero e facile da realizzare. Ho messo solo pochi ingredienti per ottenere questo piatto leggero e con la cottura a vapore delle zucchine, poi semplicemente riempite della loro polpa con pan grattato, aromi e parmigiano grattugiato. Un filo d’olio d’Evo e poi in forno. Adoro le zucchine e in questo …

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crostata di sfoglia con asparagi e zucchinePizze&Co, Ricette con gli asparagi, Ricette con le zucchine, Ricette salate, Torte rustiche

Crostata di sfoglia con asparagi e zucchine

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La Crostata di sfoglia con asparagi e zucchine è una torta rustica molto facile e veloce da realizzare. Fatta con asparagi lessati, zucchine arrostite, speck a dadini, emmental. Può essere realizzata per una cena veloce, per un aperitivo tagliandola a quadretti o per un picnic all’aria aperta perché buona anche a temperatura ambiente. Adoro queste torte rustiche perché sono un piatto …

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involtini di zucchina facili e velociAntipasti, Ricette con le zucchine, Ricette salate

Involtini di zucchine facili e veloci

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Gli involtini di zucchine facili e veloci sono dei bocconcini facili e veloci e con pochi ingredienti. Una striscia di zucchina, uno strato di speck con al centro del formaggio e arrotolati su se stessi. Impanati nel pan grattato, cotti al forno pochissimi minuti. Un antipasto molto facile e veloce che stupirà i vostri ospiti. Ottimi anche da servire per un aperitivo finger …

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