Se vuoi preparare in casa una focaccia soffice e leggera con il lievito di birra ti consiglio di provare la ricetta della Focaccia con le patate. Un impasto preparato con pochissimo lievito di birra, per ottenere una focaccia leggera e
Le pizzette cotte in padella è una valida alternativa della pizza classica fatta in casa per non accendere il forno in queste giornate così calde o, se ci si trova in vacanza e non si ha il forno. Un impasto
Pizza parigina zucchine e stracchino Oggi ho voluto realizzare una pizza diversa dal solito. Hai presente la pizza parigina classica? é quella pizza con una base di pasta per pizza, un ripieno di salsa di pomodoro, prosciutto e formaggio e una
I Panini morbidi da buffet sono dei deliziosi bottoncini ottimi in ogni occasione. Per la merenda dei bambini, per un buffet o per accompagnare un pranzo o una cena. Li realizzo spesso per la merenda di mia figlia. Il fine
Il pan bauletto ricetta semplice è appunto una ricetta che tutti possono realizzare perché è semplice sia per i pochi ingredienti che per il procedimento. Solo farina, lievito, latte, olio e miele per ottenere un prodotto genuino e fresco. Ottimo
La Pizza rossa in teglia è una ricetta con lievito madre. Sono ormai anni che realizzo la pizza in teglia con lievito madre e di tutti i procedimenti che ho provato, questo è quello che mi soddisfa di più e inoltre,
La Brioche col tuppo è la famosissima brioche Siciliana che tutti conoscono e che amano mangiare con il gelato. Questa volta però l'ho voluta realizzare più grande e poi farcita salata. Mi ricorda quelle che mangiavo a casa di mia zia
La focaccia bianca con lievito madre è una ricetta che realizzo spesso durante il fine settimana. Una volta pronta, la taglio a fettine e la congelo. Quando devo preparare una merenda particolare per mia figlia, la scongelo il giorno prima,
La focaccia ripiena di verdure è un morbido impasto di pasta di pizza con un ripieno leggero composto da insalata verde mista , pomodorini pachino e formaggio per pizza. L'impasto della pizza è quello solito che realizzo quando faccio la pizza in
I panini da hamburger che oggi voglio raccontare è una ricetta di Luca Montersino. L'impasto in questione è il "Dolce Sale di pasta brioche". Realizzato con il lievito di birra secco, sono dei panini morbidissimi e leggerissimi adatti per gli hamburger.
