Dessert, Gelati e Semifreddi, Ricette dolci, Ricette estive
Gelato veloce ai mirtilli In questi giorni di caldo non si ha tanta voglia di stare ai fornelli e abbiamo sempre il desiderio di qualcosa di fresco che possa rendere le nostre giornate più piacevoli. Per questo motivo oggi ho voluto preparare un dessert fresco e leggero, solo frutta, yogurt e latte. Tutto precedentemente congelato e frullato al momento di …
Gelati e Semifreddi, Ricette dolci, Ricette estive
Zuccotto al caffè Un dessert fresco e carino da presentare ai tuoi ospiti per una cena o un pranzo. Amo molto realizzare questi dessert freschi durante i mesi estivi quando ho ospiti a cena. Sono freschi e non impegnativi, inoltre hanno un aspetto molto invitante. Non è difficile da realizzare e puoi prepararlo anche in anticipo perché deve essere posto …
Dessert, Gelati e Semifreddi, Ricette dolci, Ricette estive
La torta fredda alle ciliegie è un dessert fresco adatto in questo periodo caldo, quando vuoi preparare un dolcetto buono e nello stesso tempo non vuoi stare davanti ai fornelli e al forno. Avevo in dispensa una confezione di latte condensato che volevo consumare per preparare un dolce fresco ed ecco che ho trovato questa versione di torta fredda con …
Dessert, Gelati e Semifreddi, Ricette dolci, Ricette estive
Il gelato alla nocciola è una ricetta che ho trovato sul ricettario della piccola gelatiera che ho comprato. Il Gelato è sempre gradito in casa. In estate non manca mai ma, anche in inverno ogni tanto ci concediamo un piccolo gelato. Non avevo mai fatto il gelato in casa ed ho voluto provare. Devo dire che, come tutto ciò che …
Dessert, Gelati e Semifreddi, Ricette dolci, Ricette estive
Il semifreddo al caffè è un dessert adatto alle giornate estive. Questa versione realizzata in monoporzioni è semplice e molto comodo da servire. Realizzato con panna montata, caffè, albumi montati a neve con lo zucchero, e ganache al cioccolato. Per le mono opzioni ho utilizzato uno stampo per muffin in silicone perché è molto comodo per il fatto che non …
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Il Semifreddo alla nocciola è un dessert ottimo per queste giornate calde estive. Questa versione del semifreddo alla nocciola è stato realizzato con il Bimby TM31 ma può essere tranquillamente fatto anche se non si possiede il bimby. Per tritare le nocciole basta avere a disposizione un buon mixer e montare gli albumi e la panna con lo sbattitore elettrico. …
Dessert, Gelati e Semifreddi, Ricette dolci, Ricette estive
Il semifreddo alla panna è un goloso dessert da preparare nel periodo estivo. Ho sempre adorato il gelato “La Viennetta” e questo dessert gli somiglia molto. Mi sono cimentata anche nella realizzazione delle lastre di cioccolato che donano al semifreddo quel tocco in più che lo rende unico per l’accostamento tra la panna e il cioccolato. Non è difficile la sua realizzazione e …
Gelati e Semifreddi, Ricette dolci, Ricette estive
Il semifreddo al cioccolato che oggi voglio proporvi è un dessert gustoso adatto per queste giornate calde estive. Il semifreddo è ottenuto da due basi lavorate separatamente. La prima è la preparazione della base di uova con l’aggiunta di tutti gli ingredienti eccetto la panna. Deve essere tutto cotto e raffreddato per bene prima di essere mischiato con la panna montata. …
