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Dolci di natale da regalare
Sono sicura che sei alla ricerca di Dolci di Natale da regalare perché vuoi preparare dei regali fatti in casa da donare ai tuoi cari e ai tuoi amici. Ti piace preparare e confezionare da sola i tuoi pensierini di Natale? Ecco per te delle dolci idee, facili e veloci che potrai donare a chi…
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Confettura di ciliegie
La Confettura di ciliegie è una di quelle conserve che, nel periodo di maggiore produzione del frutto, adoro realizzare e, soprattutto quando ho per mano dei cestini di ciliegie bio leggermente mature che, durerebbero poco per essere tutte mangiate. Consiglio sempre di realizzare la confettura con il frutto abbastanza maturo perché più facile anche da…
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Crostata con confettura di fichi e noci
La crostata con confettura di fichi e noci è un dessert realizzato con un impasto di pasta frolla classica e una farcia di confettura di fichi fatta in casa. Tutto è stato arricchito da gherigli di noci leggermente tritati per rendere il dessert ancora più gustoso. Un dolce che in questo periodo è molto comune…
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Ricette con frutta e verdura di Settembre
Ricette con frutta e verdura di Settembre, non potevano mancare con il nostro appunto mensile della frutta e verdura di stagione. Con settembre si chiude la stagione estiva che ci ha accompagnato in questi mesi e verso fine mese si inizieranno a trovare prodotti autunnali che riempiranno le nostre tavole con colori più tenui e…
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Ricette con frutta e verdura di agosto
Ricette con frutta e verdura di Agosto, non poteva mancare l’appuntamento con il mese estivo per eccellenza. Ultimo scorcio d’estate per arricchire le nostre tavole con frutta e verdura colorata e fresca da consumare cruda o per realizzare conserve di confetture con la frutta che solo in questo mese possiamo trovare. Cosa metteremo nel nostro…
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Confettura di fichi | Confetture marmellate
La confettura di fichi non manca mai a casa mia nel periodo estivo. I fichi rigorosamente non trattati sono protagonisti in questa fine estate. Quindi una bella scorta di confettura è stata fatta. Non è difficile come tutte le confetture o le marmellate. Basta avere dei piccoli accorgimenti per rendere la conserva più sicura per…
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Gelatina di albicocche | Confetture e Marmellate
La gelatina di albicocche è ottenuta dalla stessa ricetta della confettura. Basta filtrare la polpa delle albicocche a fine cottura della confettura di albicocche. Avete presente la gelatina di albicocche che viene spalmata sulle torte prima di essere ricoperte? O anche la gelatina che viene utilizzata per la Sacher ? Ecco questa che ho realizzato e proprio quella. Senza…
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Confettura di more | Confetture e marmellate
La confettura di more è la mia preferita perché è un frutto che non viene acquistato ma raccolto da noi durante il periodo estivo. Sono delle more di rovo raccolte da me e da mio marito. Ci divertiamo andare alla ricerca di rovi e trovare queste meraviglie. Raccogliamo cesti interi, è faticoso si ma ne vale…
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Confettura di albicocche
La confettura di albicocche è una di quelle conserve che iniziano in questo periodo. Chi possiede degli alberi di albicocca o chi riesce ad avere delle albicocche biologiche potrà deliziarsi a preparare questa confettura. Le albicocche dovranno essere mature ma non tantissimo. Dovrebbero essere morbide e dal colore arancione vivo. Per la confettura è importante lo stato…
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Marmellata di arance | Confetture e marmellate
La marmellata di arance è una preparazione che vale la pena preparare se si ha la possibilità di avere delle arance Bio, quindi non trattate. Quest’anno sono riuscita a preparare qualche vasetto e le arance di tipo tarocco (si possono fare anche con altri tipi di arance, potrebbero richiedere più o meno tempo di cottura)….
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